スーパーグリーンは、色と風味の両方が非常に濃いタイプのグリーンです。 これは、栄養素の含有量が高いためです。栄養素が体を健康に保ち、病気を防ぎます。 通常、スーパーグリーンはケール、チャード、ブロッコリーなどの色が非常に濃く、自然な状態で、または補助的な緑色の粉末として食べることができます。 スーパーグリーンの利点には、植物栄養素が多く、繊維の優れた供給源であり、消化酵素を提供し、組織の治癒を助けることが含まれます。
植物栄養素が多い
スーパーグリーンを消費する最大の利点の1つは、植物栄養素が多いことです。 植物栄養素は、人間の生命を維持し、病気を予防するために必要な植物からの栄養素です。 デボラC.マーシュによると、「Raw-Riffic Food's 101 Super-Charged Juices、Shakes&Smoothies」という本の中で、スーパーグリーンにはビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれているため、治癒力があります。 植物栄養素は、老化を防ぐのにも役立ちます。
繊維の良い源
著者のジョナ・アルビによると、「グリーンズ・グロリアス・グリーンズ」という本の中で、スーパーグリーンは優れた繊維源でもあります。 繊維は、適切な排便と結腸の健康維持に不可欠です。 食事に十分な繊維がないと、結腸がんを発症する可能性が高くなります。 繊維は、身体から毒素を効率的に除去するのに役立つため、他の癌や糖尿病のリスクも減らすことができます。
消化酵素を提供します
スーパーグリーンのもう1つの利点は、消化酵素を提供し、他の食物、特にタンパク質の消化を助けることです。 食物が適切に分解されるのは、体内に十分な酵素がなければ起こりません。また、年齢を重ねるにつれて、自然に生成される酵素が少なくなります。 ダシャマ・ゴードンは本の中で、「ダシャマの3ステージエネルギーとデトックスダイエットプログラム」で、グリーンの形で酵素をダイエットに加えると消化がより効率的になり、全体的なエネルギーが増えると述べています。
組織を癒す
本「Herbal Medicine、Healing and Cancer」のドナルド・ヤンスによると、スーパーグリーンは組織の治癒を助けることが示されています。 スーパーグリーンに含まれるクロロフィルの抽出物は、創傷の新しい皮膚組織の成長を刺激するようであり、他の治療で治癒することを拒否する創傷で特に活発に見えるとYanceは付け加えます。 彼はまた、フランスの科学者がアルファルファが放射線療法によって引き起こされた損傷組織を減らすことができることを発見したと述べています。
