国立糖尿病・消化器・腎臓病研究所によると、胆汁の高コレステロールは胆石の80％を引き起こします。 胆石は胆嚢炎または胆嚢の炎症を引き起こし、重度の腹痛、吐き気、嘔吐を引き起こす可能性があります。 脂肪を消化するために、肝臓は胆汁を作り、その後胆嚢に保存されます。 胆汁が硬化すると、胆石が形成されます。 適切な食事をとることで、胆嚢を健康に保ち、胆嚢の発作を防ぐことができます。
健康的な脂肪
高用量の飽和脂肪は循環コレステロールと胆石のリスクを増加させる可能性がありますが、食事から脂肪を完全にカットする必要はありません。 健康的な脂肪を選択すると、体が健康になり、胆嚢が幸せになります。 赤身の肉や内臓肉などの飽和脂肪が多い肉は減らしましょう。 オメガ3脂肪酸を多く含むサケや他の肉を食べると、胆嚢の健康が保たれるだけでなく、コレステロールも低下します。 食欲を抑え、脳力と健康な皮膚を維持するために、食事中の脂肪が必要であることを忘れないでください。
果物と野菜
2006年の米国医学雑誌の記事で、ケンタッキー大学医療センターの研究者は、77, 000人の女性の食事を調べた後、果物や野菜の摂取量が多い女性は胆嚢発作を起こしにくく、その後の胆嚢の除去。 緑の葉野菜、柑橘類、アブラナ科の野菜は、胆嚢摘出術または胆嚢摘出のリスクが低かった。
全粒穀物
全粒穀物評議会によると、全粒穀物食品は多くの慢性疾患のリスクを低下させることが示されています。 全粒小麦パスタ、全粒粉パン、キノア、オート麦などの食品を食べると、血中コレステロールが低下し、脳卒中や心臓病のリスクを減らすことができます。 血中コレステロールを下げると、胆嚢結石のリスクが減少します。 全粒穀物を毎日2〜3食分食べる。
ウェイト・コントロール
メリーランド大学医療センターは、健康な全体体重と毎日の運動を維持すると、胆嚢が健康に保たれると述べています。 ヨーヨーダイエットは胆嚢発作の危険にさらされるため、ゆっくりと長所を失います。
