ショウガの根は根茎です。つまり、芳香性の地下茎です。 このルートは、アジア料理やインド料理など、多くの料理の共通成分です。 しかし、ジンジャーには、これらの料理にスパイシーで甘い味を提供する以上の特性があります。 妊娠や乗り物酔い、関節炎、胃の不調、喘息、糖尿病、その他の症状による吐き気の治療に使用されています。 生ingerは、新鮮な根、乾燥、結晶化、非結晶化、粉末化、丸薬など、多くの形で見つけることができます。 結晶化していないショウガは、室温で安定しており、持ち運びが容易で、いくつかの病気を軽減できるため、特に便利です。
結晶化していない生ingerを認識する方法
結晶化していない生gは、結晶化した生ingerと混同されることがよくあります。 実際、処理と外観は非常に似ています。 結晶化されていないショウガを作るために、根の部分を細かく切り、粘着性があり柔らかくなるまで砂糖のシロップで調理します。 それらはシロップから取り出され、包装される前に排出されます。 結晶化したショウガは、このプロセスでもう1つのステップを受けます。 グラニュー糖で巻いてキャンディーコーティングを作ります。 結晶化されていないショウガと結晶化されたショウガの両方が、スパイスとベーキングアイルのスーパーマーケットで見つかります。 結晶化されていないショウガは、甘い砂糖のようなコーティングで覆われていないため、多くの人に好まれています。
生Gの効果に関する研究
研究者たちは、吐き気、嘔吐、胃の不調、炎症の予防にショウガが果たす役割を調査しています。 結晶化されていない生ingerは、眠気の副作用なしで長い車の乗り心地で吐き気を減らす便利で携帯可能な方法です。 化学療法に伴う吐き気や嘔吐の緩和にも注目が集まっています。 「Australian Journal of Medical Herbalism」の2011年8月号で発表された研究では、研究者は、実験的な生g消費グループと生andサプリメントを含まないコントロールグループで悪心と嘔吐の重症度をテストしました。 コントロールグループと比較して、ショウガ消費グループ内の悪心および嘔吐の重症度の有意な減少がありました。 中等度から重度の症状がコントロールグループの77％で見られましたが、ショウガグループの33％だけがこれらの症状を経験しました。 他のデータは、ショウガが炎症と痛みを軽減するのに役割を果たす可能性があることを示唆しています。 ただし、このトピックに関するさらなる研究が必要です。 研究者たちは、ショウガが処方された薬を妨害できるかどうかも調査しています。 生takingのサプリメントなど、服用しているすべての自然療法を医療提供者に知らせることが重要です。
消化の生ingerの援助
吐き気と嘔吐の減少におけるその役割に加えて、ショウガは胃の不快感を軽減するための消化刺激薬として注目を集めています。 ジンジャーは、胃から腸へ食物をより速く移動させることにより、消化を助ける胃液の産生を刺激します。 これは、胃の膨満、けいれん、下痢に伴う痛みと圧力を軽減するのに役立ちます。 ジンジャーは、アジアの9世紀以来、胃の病気のホメオパシー療法として使用されてきました。
結晶化していない生ingerを食事に取り入れる
結晶化していない生gは、毎日の食のパターンに簡単に収まります。 この形は、砂糖のような甘いコーティングが含まれていないため、結晶化したショウガよりも用途が広いです。 それ自体で食べることができ、辛いスナックになります。 これはいくつかの口蓋に圧倒される可能性があります。 幸いなことに、それを使用する他の多くの方法があります。 結晶化していない生ingerをスライスし、温かいなだめるような飲み物のために熱いお茶に加えます。 また、みじん切りにして炒め物に加えて、歯ごたえのあるスパイシーな一口にすることもできます。 みじん切りの生atterをクッキーやマフィンの生地に加えてみてください。 これらの方法で、結晶化していない生dietを食事に取り入れることで、おいしい調味料を加えながら胃のむかつきを減らすことができます。 地元のスーパーマーケットや健康食品店で、結晶化していない生forを探してください。
