ほとんどのソフトドリンクには、クエン酸、炭酸、リン酸の3つの一般的な酸が1つ以上含まれています。 特定のフレーバー成分を含むソフトドリンクには、他の一般的ではない酸も含まれる場合があります。 ソーダの酸性度は非常に高くなる可能性があり、多くの歯科医はあなたの歯への長期的な影響を嘆きます。
最も一般的な酸
ソフトドリンクに含まれる3つの最も一般的な酸は、クエン酸、炭酸酸、リン酸です。 クエン酸は柑橘類製品に由来し、柑橘類の風味を付けたソフトドリンクにはすべて含まれます。 化学式はH（3）C（6）H（5）O（7）です。 炭酸は、溶解した二酸化炭素から形成され、ほとんどすべてのソフトドリンクに含まれています。 化学式は単純に水のH（2）Oと二酸化炭素のCO（2）の組み合わせであり、H（2）CO（3）になります。 ソフトドリンクメーカーは、しばしばコーラにリン酸を加えてシャープな風味を生み出し、カビやバクテリアの成長を遅らせます。 コーラの酸性度の大部分は、リン酸に由来し、その化学式はH（3）PO（4）です。
その他
いくつかのソーダには、3つの最も一般的なものに加えて酸が含まれています。 リンゴ酸は一部の果物に含まれており、ジュースや非炭酸飲料のメーカーは、風味や防腐剤として多量の酸を加えることがあります。 同様の理由で、一部のフルーツ飲料には添加物としてフマル酸が含まれています。
酸度
物質の酸性度の指標は、そのpHで測定される水素イオンの相対濃度です。 pHスケールは対数です。 ゼロは最も酸性度が高く、7.0は完全に中性です。 純水のpHは7.0です。 スケール上の各ラウンドの数値は、以前の数値の10倍の酸性度を表します。 コーラはpHスケールで約2.5を測定します。 バッテリーの酸のpHは約1.0です。これは、最も苛性の強い清涼飲料水よりも30倍も酸性です。ルートビールは、ソーダの中で最も酸性が低く、リン酸を含まず、通常は炭酸が少ないです。
効果
ソフトドリンクの酸度の影響は、歯に含まれる砂糖よりも歯を痛める可能性があります。 リン酸の工業ユーザーは、塗装前にむき出しの金属に剥がすために、スチール部品にそれを適用します。 一般歯科学会は、ソフトドリンクの酸レベルが歯に損傷を引き起こす可能性があることを警告し、特に子供の場合、摂取量を制限することを推奨しています。
