科学文献は「食欲」という用語を明確に定義していませんが、一般的に特定の食に対する強い欲求を意味します。 塩や黒胡pepperのような物質を渇望することは、生理学的必要性または栄養不足を示している可能性があります。 記憶や感情とあなたが切望するフレーバーとの心理的関連も、渇望を引き起こす可能性があります。
栄養不足
シカゴのにおいと味の治療と研究センターのディレクターであるアラン・R・ハーシュ博士によると、渇望はミネラルやその他の栄養不足を示している可能性があります。 たとえば、渇望する塩は、ナトリウム、カルシウム、または他のミネラルの必要性を示している可能性があります。これらはすべて、塩を食べることで血流を増やすことができます。 辛い食べ物を渇望することも中毒に似ており、心拍数の加速、急速な呼吸と発汗の快いラッシュを作り出します。
ブラックペッパー栄養
オクラホマ州政府の保険委員会の食事情報リソースであるHealthChoiceによると、黒胡pepperには鉄とビタミンKが豊富で、抗酸化作用と抗菌作用があります。 くしゃみをすることができる黒胡pepperの刺激成分であるピペリンは、消化酵素を刺激し、多くの食品の栄養素を体内に吸収しやすくします。 ピペリンは脳の機能を改善し、カドミウムなどの物質の損傷効果と身体の治癒を助けます。 黒コショウの渇望は、黒コショウの栄養素、または黒コショウが体内でより多くの栄養を必要とするものの生理学的必要性を示している可能性があります。
心理的要因
一部の医学者は、生理学的必要性または栄養不足が渇望を完全に説明できないと考えています。 ストレスや不安などの心理的および感情的な要因、または特定の味や食べ物に関連する快適な記憶との関連は、渇望を引き起こす可能性が高い、とMSNBCダイエットと栄養は報告しています。 ルイジアナ州立大学のコービー・マーチンの博士論文によれば、食物欲求は男性よりも女性に多く見られ、月経前および妊娠中に最も強く見られます。 黒コショウの渇望は、特に幸せな機会に食べ物を食べた場合、黒コショウの入った料理の外観や香りを思い出すことから生じます。
考慮事項
ScienceNews.comによると、食欲が不健康な食欲を引き起こす可能性があります。 過食症は、罪悪感や恥ずかしさの原因にもなります。 栄養不足が渇望を引き起こす場合、それは深刻な健康状態を示している可能性があります。 栄養不足が激しい黒コショウ渇望の根本的な原因であるかどうかを判断するには、医師に相談してください。 黒胡pepperもセロトニンを増加させ、抗うつ薬の効果を高める可能性がありますので、黒胡pがちりばめられた食欲であなたの欲求を満たす前に、潜在的な薬物相互作用について医師に相談してください。
