食中毒や食中毒は、時代遅れのアイスクリームを食べる主な危険です。 ただし、古いアイスクリームを食べても安全かどうかを判断するために必要な情報は、容器の日付だけではありません。 また、購入してからどれくらい経ったか、いつ開いたか、どれだけ安全に保管されたかが重要です。 アイスクリームの寿命はどれくらいですか？ 続きを読んで詳細を確認してください。
アイスクリームは悪いですか？
「アイスクリームの有効期限は切れますか？」 残念ながら、答えはイエスです。 細菌汚染は、古いアイスクリームがもたらす主な危険です。 バクテリアに甘やかされた食べ物は、見た目も匂いも味も素晴らしく、病気になります。
細菌は、卵、鶏肉、肉、魚、乳製品などの水も豊富なタンパク質が豊富な食品で繁栄します。 アイスクリームやその他の冷凍乳製品を凍結すると、バクテリアの成長は遅くなりますが、バクテリアを殺すことはありません。バクテリアは食物が解凍するにつれて再び成長し始めます。 アイスクリームを開いて使用した後、食物媒介性疾患のリスクが増加します。 バクテリアの成長の危険があるため、完全に解凍したアイスクリームは廃棄してください。
食中毒のリスク
期限切れのアイスクリームの潜在的なリスクの1つは、汚染と食物媒介疾患のリスクです。 食物媒介性疾患に最も脆弱な人々は、すでに深刻な病気にかかっている人々、または免疫系を危うくしている人々です。 幼児、妊婦、高齢者も脆弱です。
しばしば報告されない食物媒介疾患の症状は、通常、胃のインフルエンザ（発熱、吐き気、腹部痙攣、嘔吐脱水症、下痢）に似ており、数時間または数日間続くことがあります。 病気は、関与する細菌に応じて、軽度または非常に深刻な場合があります。
アイスクリーム購入時の食品安全
カートンに刻印された日付までにアイスクリーム、アイスミルク、フローズンヨーグルト、シャーベットを購入します。これは「販売期限」です。 アイスクリームやその他の冷凍デザートがしっかりと固まっており、容器がつややかでべたつかず、ある時点で部分的に解凍されていることを確認してください。
帰宅途中の融解を減らすために、アイスクリームを断熱袋に包むか二重袋に入れるように要求してください。 真のアイスクリーム愛好家は、車内に断熱されたクーラーを持ち込み、輸送中にできるだけ冷たくしたいと思うかもしれません。
アイスクリームの寿命はどれくらいですか？
古いアイスクリームはどれくらいの期間有効ですか？ 未開封のアイスクリームは、自宅で華氏0度で最大2か月間安全に保管できます。 アイスクリームを1か月以上保管する予定がある場合は、アイスクリームの品質を保つために、カートンをラップまたは冷凍紙で包んでください。
コンテナを開いたら、「古い」と見なされる前に2〜3週間安全に保管できます（ただし、クリーミーな質感と全体的な品質のために、7〜10日以内に使用してください）。 テクスチャを保護し、氷の結晶の発生を最小限に抑えるために、容器の内側のアイスクリームの表面にラップを置きます。
