かぼちゃの種は、ゴマや他の種などの高アレルギー性食品とは見なされません。 実際、米国国立医学図書館によると、カボチャの種に対するアレルギーはまれです。 それでも、カボチャに特に敏感な場合、カボチャの種に対するアレルギーを発症する可能性があります。 あらゆる種類の食物アレルギーと同様に、カボチャの種に対するアレルギーは、特にアレルギー反応の発症時に治療が必要です。
暴露
カボチャの種は人気が高まり、サラダ、前菜、パン、メインコースのトッピングに使用されています。 また、カボチャの種をすりつぶし、水と組み合わせて釣り餌を作ります。 米国国立医学図書館は、カボチャの種に由来する餌に定期的にさらされている漁師は、カボチャの種アレルギーを発症する可能性が高いと報告しています。 他の種子に対する感受性も、カボチャ種子アレルギーのリスクを高める可能性があります。
症状
カボチャの種に対するアレルギーは主に肌に影響を与えます。 湿疹などの皮膚発疹は、種子を消費したり、種子と接触したりすることで発症する場合があります。 湿疹は、皮膚の赤、隆起、うろこ状の領域を引き起こします。 カボチャの種を食べた後、体がかゆくなり、首や口が腫れることがあります。 カボチャ種子アレルギーは、くしゃみや鼻づまりなどの鼻結膜炎の症状を引き起こす可能性があります。 InmmunoCAPによると、カボチャ種子アレルギーの重症例はアレルギー性喘息を引き起こすことさえあります。 喘息発作の間、喘鳴、息切れ、咳などの呼吸困難を経験します。
診断
予防/解決策
アレルギー専門医がカボチャ種子アレルギーがあることを確認したら、症状を回避する最善の方法は、種子を完全に避けることです。 調理にカボチャの種を使用せず、外食するときは避けてください。 ただし、種子は比較的小さく、さまざまな料理の材料として使用されるため、これは難しい場合があります。 カボチャの種が入った料理を防ぐために、レストランで材料のリストを入手してください。 カボチャの種を食べることで深刻な反応を経験した場合は、緊急の助けを求めてください。 病院では、看護師がエピネフリンまたはアドレナリンを注射して注射し、反応を抑えます。
考慮事項
パンプキンシードアレルギーは一般的ではありません。 このタイプのアレルギーが疑われる場合は、すぐに医療を受けなければなりません。 食物アレルギーは、アナフィラキシーとしても知られている状態である身体にショックを引き起こす可能性があります。 ボディショックは致命的です。 また、ある種類の食物に対するアレルギーにより、同じ家族の別の種類の食物に敏感になる可能性があることにも留意してください。 ImmunoCAPによると、カボチャの種にアレルギーのある人は、キュウリ、ズッキーニ、マスクメロン、スイカにも敏感かもしれません。
