日本語で「玄米茶」として知られる玄米茶は、緑茶と焙煎玄米の特別なブレンドです。 玄米茶には、フラボノイド、酸化防止剤、微量ミネラル、ビタミンが含まれています。 玄米茶の健康上の利点は緑茶のそれに匹敵します。 玄米茶はナッツのような香りと風味があり、温かいままにしたり、アイスティーを作るのに使用できます。
ポリフェノールが豊富
オハイオ州クリーブランドのケースウェスタンリザーブ大学が実施した研究によれば、玄米茶にはポリフェノールとして知られる抗酸化物質が含まれています。 緑茶のポリフェノールは、アポトーシスとして知られるプログラムされた細胞死の自然なプロセスを刺激することにより、がん細胞にシグナルを送り、生殖を禁止することがあります。
がんのリスクを下げる
中国で実施された研究によると、6か月間、少なくとも1杯の玄米茶を飲んだ男性と女性は、玄米茶を飲まなかった人よりも大腸がん、膵臓がん、直腸がんのリスクが低下しました。 全国調査評議会によると、日本は最も低いがん率を有しており、これは玄米茶などの緑茶強化茶の大量消費によるものです。 玄米茶とがんの相関関係を確認するために、さらなる研究が必要です。 医学的なアドバイスの代わりに玄米茶で自己治療しないでください。 心臓病にかかったり、抗凝固剤を服用したりする場合は、食事に玄米茶を加える前に医師に相談してください。
有益なミネラルとビタミン
玄米茶には、甲状腺機能を維持し、ホルモンと代謝を調節する重要なミネラルであるセレンが含まれています。 玄米茶にはマンガンも豊富に含まれています。マンガンは、健康な神経機能を維持し、血糖値を安定させ、コレステロールと必須脂肪酸の合成を助ける重要な微量ミネラルです。 玄米茶の健康上の利点には、ビタミンB、繊維、鉄が含まれます。
