4ペスカトリアンが食べることができる食品の種類

友人の一人が彼らがペスカトリアンだと言うのを聞いたことがあるかもしれません。定義上、ペスカトリアンとは、シーフードを食べるが他の種類の肉は食べない人のことです。

通常、ペスカトリアンダイエットにはサーモンが含まれます。クレジット：Jupiterimages / Photolibrary / GettyImages

しかし、一人一人が異なるように、彼らが食べることを選択するものは異なる場合があります。ペスカトリアンのディナーパーティーを開催する場合は、彼らが何を食べて何を食べないかを明確にするのが最善です。あなた自身がペスカトリアンになることを考えているなら、あなたはあなたを導くために以下に概説された4種類の食物を使うことができます。

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魚介類は菜食主義者に似ていますが、違いは、菜食主義者の食事に加えて魚介類を食べることです。今日の栄養士の登録栄養士ジュディス・C・タルハイマーによると、菜食主義者と同様に、ほとんどのペスカトリアンは食事に卵と乳製品を含んでいます。

ベジタリアン協会を含む主要なベジタリアン組織は、ペスカトリアンを真のベジタリアンとして認めていません。しかし、魚介類は、魚介類以外の肉の摂取を拒否することで、健康、陸上動物のp状、地球の状態を改善できると考えています。

不健康な食事をペスカトリアンとして食べることはできますが、ほとんどのペスカトリアンとベジタリアンは、肉を定期的に食べる人よりも総脂肪、コレステロール、飽和脂肪を少なく消費します。

英国の国民健康サービスによると、魚や貝は栄養素が豊富であり、サケのような油性魚はオメガ-3脂肪酸の優れた供給源であるため、ほとんどの人はより多くのシーフードを食事に含める必要があります。

魚介類はムール貝のような軟体動物を食べることができます。クレジット：Lisovskaya / iStock / Getty Images

1.魚介類のシーフード

魚介類は、牛肉、豚肉、鶏肉、その他の家禽を含む陸生動物や鳥を食べません。ただし、次のような魚を食べます。

サーモン
ツナ
マス
白身魚
イワシ
魚卵（魚の卵またはキャビア）

このタイプのダイエットでは、次のような貝も使用できます。

ロブスター
エビ（またはエビ）
ザリガニ
カニ
帆立貝
二枚貝
ムール貝
いか
たこ
カキ

これらの食品は、陸生動物の肉を含む他の成分を使用しない限り、任意の方法で調理できます。

2.ペスカトリアンのための植物性食品

果物、野菜、植物ベースのタンパク質は、菜食主義者や菜食主義者のように、しばしばペスカトリアンのメインコースです。個人の好みや食物アレルギーまたは過敏症に応じて、次のいずれかまたはすべてを食べることができます。

フルーツ
野菜
穀類
豆
ナッツ
種
豆腐やテンペなどの大豆製品

一部のペスカトリアンは、たんぱく質の大部分を豆、ナッツ、乳製品に依存しており、魚や魚介類を食べることはまれです。

すべてのペスカトリアンが卵と乳製品を食べるわけではありませんが、食べる人もいます。クレジット：Maximkostenko / iStock / Getty Images

3.魚介類の卵と乳製品

卵と乳製品を消費するかどうかは、各ペスカタリアンが自分の好みと価値に基づいて行う個人的な選択です。これらの製品のいくつかは、ペスカトリアンが食べても食べなくてもかまいません。

牛乳
ヨーグルト
チーズ
卵
バター
乳清
アイスクリーム
卵と乳製品を含む焼き菓子

4.ペスカトリアンのための炭水化物

炭水化物は、ほとんどのペスカトリアンダイエットの主食です。果物、野菜、豆、穀物は、肉や魚には見られない豊富な炭水化物源です。これらの食品は、エネルギーの炭水化物だけでなく、ビタミン、ミネラル、繊維の優れた供給源です。

ペスカトリアンダイエットの炭水化物の良いソースは次のとおりです。

新鮮な果物
新鮮な野菜
玄米やキノアなどの全粒穀物
全粒粉パンとパスタ
黒豆とひよこ豆
フムス
サツマイモ

一部のベジタリアンやペスカトリアンの落とし穴は、精製および加工された炭水化物食品を食べ過ぎています。これらの食品は通常、栄養素が少なく、脂肪と砂糖が多く含まれています。

不健康な炭水化物食品のペスカトリアンは、次のものを回避または制限する必要があります。

チップスおよびその他の包装スナック食品
洗練された白パンとパスタ
白米
ペストリー、クッキー、ケーキ
フライドポテト

ペスカトリアンダイエットのデメリット

魚介類はたんぱく質と健康的な脂肪の良い供給源ですが、食べすぎると汚染物質や水銀への暴露が増えます。漁獲されている水に応じて、これらの汚染物質には、ポリ塩化ビフェニル（PCB）、ダイオキシン、ペルフルオロオクタンスルホン酸（PFO）が含まれる場合があります。

これらの汚染物質をペスカトリアンダイエットで過度に曝露すると、癌、糖尿病、甲状腺疾患のリスクが高まる可能性があります。暴露のリスクは、妊娠中の女性、妊娠する可能性のある女性、授乳中の母親、および幼い子供で高くなります。

環境保護庁（EPA）は、最も安全に食べることができる魚介類のリストを提供しています。最良の選択のいくつかは次のとおりです。

サーモン
ブラックシーバス
タラ
いか
ティラピア
カキ
ザリガニ
イワシ
帆立貝
エビ

FDAとEPAは、妊娠中の女性、妊娠している可能性のある女性、授乳中の母親、幼い子供に含まれる水銀レベルが高いため、サメ、メカジキ、サバ、アマダイを食べないよう警告しています。

ペスカトリアンダイエットの一環として、ヒヨコ豆を使った健康的なベジタリアンサラダを試すことができます。クレジット：Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images

10健康的なペスカトリアンレシピ

それでも、ペスカトリアンダイエットで何を食べるべきかわかりませんか？これらの健康的でおいしいオプションのいずれかを朝、昼、または夜に試してください！

朝ごはん

ランチ

晩ごはん

ゴジベリー、アーモンド、カカオトレイルミックス

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