シュナップスは、風味を加えたポテトまたは穀物ベースのアルコール飲料を指します。 シュナップスはドイツで生まれたもので、アメリカでは主にさまざまな種類の混合飲料を作るために使用されます。 一般的なシュナップスのフレーバーには、ペパーミント、ルートビア、桃、シナモン、リンゴが含まれます。 いくつかの基本的な材料と少しの時間を使って、家でリンゴのシュナップを作ります。
ステップ1
リンゴから茎を引き抜き、刈り取りナイフで四等分に切り、種子を取り除きます。 皮と芯はそのままにしておきます。 りんごを瓶に追加し、瓶や瓶の開口部が小さい場合は小さなリンゴに切ります。
ステップ2
砂糖と大さじ2杯の沸騰したお湯を混ぜてシロップを作ります。 シロップをリンゴに注ぎ、蓋をジャーに置きます。 シロップとリンゴを一緒に混ぜるためにそれをわずかに振る。
ステップ3
ジャーを冷暗所に置き、3日間放置します。 リンゴがシロップでコーティングされていることを確認するために、1日に1〜2回振ってください。
ステップ4
風味のないウォッカで瓶の上部を満たします。 ふたを元に戻し、2〜3か月間、瓶を涼しく暗い場所に戻します。 数日ごとにシェイクを続けます。
ステップ5
大きなボウルまたはポットの上部にふるいを置き、ふるいを通してジャーの内容物を注ぎます。 木のスプーンでリンゴをふるいに押し込み、液体を放出します。 または、リンゴをウォッカに入れておき、ウォッカがなくなったら破棄します。
必要なもの
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2〜4個のリンゴ
砂糖1/2カップ
ふた付きガラス瓶
ウォッカ1本
ふるい
木製スプーン
ボトル
ヒント
より複雑なフレーバーを得るために、スターアニスやジンジャーなど、ウォッカとリンゴを入れた他の材料を瓶に加えます。 一番好きな種類のリンゴを使用してください。
