自然健康の世界では、リンゴ酢は万能薬と考えられており、消化を改善し、免疫力を高め、体重減少を促進すると主張しています。 発酵した砂糖、リンゴ、酵母から作られたa色の酢は、酢酸が豊富で、その利点が主張されている化合物です。
研究結果は複雑で限定的ですが、アップルサイダービネガーは、代謝、食欲、血糖への影響を通じて体重減少に寄与する可能性があります。 ただし、食事や運動の効果と比較した場合の影響はわずかです。
ヒント
アップルサイダービネガーの使用には多くの長所と短所がありますが、ビネガーは神話上の健康特性を持つ魔法のエリクシルでも、深刻な脂肪燃焼剤でもありません。
減量のメリット
すべての酢の有効成分である酢酸は、体が脂肪を代謝する方法に影響を与えると考えられています。 この理論を調査する研究の多くは動物を使って行われているため、人々への影響はまだ不明です。 しかし、人間を含むいくつかの小さな研究は、肯定的な結果を示しています。
2014年にBioscience、Biotechnology、and Biochemistryで発表された研究では、155人の肥満の日本人が15ミリリットルの酢、30ミリリットルの酢、または酢を含まない毎日の飲料を消費しました。 食事摂取量と運動レベルは、3つのグループ間で同等でした。
12週間後、両方の酢グループは体重を減らし、高用量グループは低用量グループよりも多くを失いました。 ただし、両方のグループで、結果は小さく、3か月で2〜4ポンドでした。
2013年にジャーナルオブカイロプラクティック医学で発表された別の研究では、男性と女性のグループがアップルサイダービネガー、ウィートグラス、アルファルファ、フルボ酸を含む毎日の緑色の飲み物を飲みました。 また、猫の爪やポーダルコなどのさまざまなハーブで構成される経口サプリメントも与えられました。
さらに、研究参加者は、毎日1, 200〜1, 800カロリーの低カロリー食を摂取しました。 21日間の研究の終わりに、男性と女性は8ポンド強を失いました。
研究の参加者は短期間でかなりの量の体重を失いましたが、それがアップルサイダービネガー、他のサプリメントのいずれか、または減量を助けた低カロリーの食事であるかどうかを判断することは困難です。
飢ung管理の援助
アップルサイダービネガーが減量を促進する1つの方法は、満腹感を高め、食事量を減らすことです。 パンの食事と一緒に摂取された高酸性酢は、European Journal of Clinical Nutritionに掲載された2005年の研究で、参加者がより早く満腹感を感じるのを助けました。
3つの異なるレベルの酸性度の酢を摂取するグループに分かれ、最高の酸性度のグループの参加者は最高レベルの満腹感を経験しました。 その満腹は、食後も最も長く続きました。 研究者は、その効果は食後の血糖値に対する酢の影響に関係していると示唆しています。
別の研究は、酢が空腹を減らす別のあまり良くない理由を示唆しています。 International Journal of Obesityで発表された2014年の研究では、健康で正常な体重の被験者に、朝食の食事と一緒に酢または非酢飲料が与えられました。 酢の飲み物を受け取ったグループはすぐに満腹になりましたが、吐き気も感じました。
血糖値を下げる
2005年欧州臨床栄養ジャーナルの研究における空腹感のコントロールは、血糖値に対する酢の影響に部分的に関連していた可能性があります。 この研究の研究者は、酢の酸性度が高いほど、血糖値が低下することを発見しました。
食事後の血糖値の急上昇と低下を防ぐと、満腹感を長引かせ、食後すぐに空腹を防ぐことができます。もちろん、体重を減らすのに役立ちます。
2005年にJournal of the American Dietetic Associationで発表された別の研究では、酢は食後の血糖値を改善し、参加者は残りのカロリーをわずかに減らしたと報告しました。
心臓の健康を改善
いくつかの動物の研究は、心臓の健康のためのリンゴ酢の潜在的な利点を示しています。 パキスタンジャーナルオブバイオロジカルサイエンスで発表された2008年の研究では、リンゴサイダー酢を4週間与えた正常および糖尿病ラットの血清脂質プロファイルが改善されました。
両方のグループは、低密度リポタンパク質（不健康なコレステロール）を低下させ、高密度リポタンパク質（善玉コレステロール）を増加させました。 血清トリグリセリド値の低下は、糖尿病ラットと非糖尿病ラットの両方でも低かった。
別の動物研究では、マウスに高コレステロール食とリンゴ酢を与えました。 酢を与えなかった対照群と比較して、酢を与えたマウスは、28日間の治療期間の終了時に血清脂質レベルが低かった。 結果は、2014年にJournal of Membrane Biologyに掲載されました。しかし、現在まで、これらの結果を裏付ける人間の研究はありません。
がんを予防する
アップルサイダービネガーが癌細胞を殺すか、その成長を遅らせる能力を示唆するいくつかの予備研究があります。 Journal of Gastroenterology and Hepatologyに結果が発表された2014年の研究では、酢酸がラットおよびヒトの胃癌細胞培養にさまざまな濃度で添加されました。
0.5パーセントの酢酸溶液は、1分間で80パーセント以上の細胞死を引き起こしました。 10分後、ほぼ100％の癌細胞が殺されました。 研究者らは、酢酸は強力な抗がん剤であり、その局所適用は胃がんや他の種類のがんの実行可能な治療法であると結論付けました。
アップルサイダービネガーを飲む
リンゴ酢を飲む最も一般的な方法は、6〜8オンスの水で希釈することです。 しかし、一部の人々は、それを単独で、または蜂蜜やウコンなどの他の成分と組み合わせて、一気に摂取するのが好きです。 果物と野菜のスムージーに追加することもできます。
また、リンゴ酢、少量のオリーブオイル、ハーブ、スパイス、その他の健康的な成分で作られたサラダドレッシングは、毎日の摂取量を得るための風味豊かで低カロリーの方法です。
アップルサイダー酢の投与量
体重を減らしたい場合は、アップルサイダービネガーの推奨用量はありませんが、大さじ1〜2杯が一般的な量です。 水で希釈したものを一度に摂取することも、用量を分割することもできます。
最初は、小さじなどの少量から始めて、体がどのように反応するかを確認することをお勧めします。 不快な結果がないと仮定すると、1杯か2杯まで徐々に作業を進めることができます。
アップルサイダービネガーダイエット
アップルサイダービネガーを消費する主な理由が減量である場合、アップルサイダービネガーダイエットに出くわした可能性があります。 インターネット全体にわずかなバリエーションがありますが、通常は1日1〜2杯の酢を消費します。
酢は通常、コップ一杯の水に加えられ、一度に消費されるか、各食事の前に服用される用量に分けられます。 これらの用量を摂取し、多量の水で希釈すると、吐き気と胃のむかつき以外の深刻な副作用のリスクはほとんどありません。
しかし、定期的にこの量を超える量を摂取すると、歯の侵食や低カリウムレベルなど、より深刻な結果を招く可能性があります。 また、血糖値への影響のため、糖尿病患者は高酢食の摂取に注意する必要があります。
さらに、リンゴ酢は減量のための魔法の薬ではないことに注意する必要があります。 ポンドを落とすことに関しては有望な利点がありますが、新鮮な果物や野菜、赤身のたんぱく質、全粒炭水化物をふんだんに含んだ健康的でバランスのとれた低カロリーの食事を摂るべきです。
アップルサイダービネガーピル
いくつかのサプリメントメーカーは、液体として酢の酸味と味に苦労している人々のために、リンゴの形の酢を錠剤の形で提供しています。 これらの錠剤には、粉末のリンゴ酢が含まれており、1日1〜3回服用する1〜3個のカプセルまたは錠剤が推奨されています。
ACVの丸薬に関する安全上の懸念
Journal of the American Dietetic Associationに掲載された2005年のレポートによると、錠剤の形のアップルサイダービネガーにはボトルに記載されている内容が含まれていない場合があります。
食道損傷につながるアップルサイダービネガーカプセルによって引き起こされた有害事象のために、錠剤の形のいくつかの異なるブランドのアップルサイダービネガーの酸性度、微生物含有量、およびpHを評価するテストが行われました。
このテストでは、3つのカテゴリすべてに大きなばらつきがあることが示され、サプリメントの一部にアップルサイダービネガーが含まれているかどうかについて疑問が生じ、アップルサイダービネガーサプリメントの品質とクレームの両方に異議が唱えられました。
そのため、アップルサイダービネガーピルを毎日のレジメンに追加する前に、まず医師に相談してください。 あなたがOKを取得した場合、地元の健康ストアを通じて高品質のサプリメントを探していることを確認してください。
