ピーマンはビタミンCが非常に多く、カロリーが低いです。 1つの中サイズのペッパーには、わずか25カロリーとビタミンCの1日の価値の190％しか含まれていません。 ピーマンを外で焼くと、皮が剥がれやすくなり、香ばしいローストしたわずかにスモーキーな風味が得られます。 あなたは完全な食事のために米、他の野菜または肉を詰めたピーマンを焼くことができます。
焼き
ステップ1
ペッパーを流水で十分に洗い、汚れやごみを取り除きます。 清潔なキッチンタオルで乾かします。
ステップ2
ピーマンを茎から底まで半分に切ります。 種子と茎を削除します。
ステップ3
カットしたコショウをフライパンの上に置きます。 コショウを1つ、または一度に鍋に収まるだけ多く焼きます。 コショウを重ねないでください。
ステップ4
ラックが熱から約6インチに位置するように、鍋をブロイラーの下に置きます。 唐辛子はすぐに調理されるため、通常はオーブンに応じて5〜10分で近くにあります。 ピーマンは、均等に茶色になったらできあがりです。 皮膚は斑点状に水ぶくれし、小さな黒い部分もあるかもしれません。 これは正常です。
ステップ5
オーブンミットまたはポットホルダーを使用して、パンをオーブンから慎重に取り出します。 ローストピーマンは、お望みのレシピに追加する準備ができているか、そのまま食べることができます。
焼きました
ステップ1
ピーマンを流水で十分に洗い、キッチンタオルで乾かします。
ステップ2
各コショウの端から小さな部分を切り取り、底が平らになるようにします。
ステップ3
各コショウの上部を切り取り、茎と種子を捨てます。 指でコショウの種をきれいにします。 スプーンは、必要に応じて底部に入り、残った種子をすくい出すのに役立ちます。
ステップ4
ご希望の混合物で各コショウを満たします。 いくつかのレシピでは、米、スパイス、玉ねぎ、牛ひき肉、ソーセージ、その他の材料の混合物が必要です。 あなたの好みの好みに基づいて詰め物の多くの異なる組み合わせで唐辛子を詰めることができます。 コショウは食用のサービングボウルを作成します。 肉を詰め物に使用する場合は、まず肉を調理してからコショウを入れるのが最善です。
ステップ5
満たされた唐辛子をグラタン皿に入れます。 皿をアルミホイルで覆い、華氏350度で30〜35分間焼く。
必要なもの
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ピーマン
ナイフ
パン
望ましい調味料または詰め物
