骨抜きで風味豊かな詰め物を詰めた鶏肉は、簡単なメインコースになります。 ほとんどの食料品店の新鮮なまたは冷凍庫のセクションで、準備された詰められた鶏肉を見つけるか、独自の詰め物を準備することができます。 自分の鶏肉を詰めることで、調理済み食品によく見られる高脂肪とカロリーのレベルを減らすことができます。 鶏肉を詰めることで、食事に保存料やその他の化学物質が含まれていないことも確認できます。
準備する
ステップ1
あなたのために鶏肉を骨抜きするように肉屋に依頼してください。
ステップ2
大きなボウルに鶏肉の詰め物を混ぜます。 赤身のひき肉、チーズ、ハーブなどのお気に入りの材料を組み合わせます。
ステップ3
鶏肉をまな板の上に平らに置き、皮を下にして、鶏肉の上に詰め物を捨てます。 詰め物を鶏肉に均等に広げます。
ステップ4
鶏肉を詰め物の周りに巻き、肉を一端から巻き上げて丸太の形を作ります。
ステップ5
キッチンひもで詰め物の周りに鶏肉をしっかりと結びます。
ステップ6
詰めた直後に鶏肉を調理します。
クック
ステップ1
オーブンを375 Fに予熱します。
ステップ2
新鮮なぬいぐるみの鶏の胸肉を縁のある天板に置きます。 乳房が凍結している場合は、シートをアルミホイルで覆います。
ステップ3
鶏肉をオーブンに入れて調理します。新鮮な場合は、1時間15分間そのままにします。 冷凍の場合、鶏肉を1時間45分間調理し、皿を開けてさらに30分間調理します。
ステップ4
肉用温度計を使用して、鶏肉の焼き加減を確認します。 鶏肉の内部温度が165 Fに達したら、オーブンから鶏肉を取り出します。
必要なもの
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大きなボウル
ひき肉、チーズ、野菜、ハーブなどの鶏肉の詰め物の材料
まな板
キッチン麻ひも
縁取り天板
アルミホイル
肉用温度計
ヒント
鶏肉に玄米と野菜をチーズまたは肉なしで詰めて、最終的な料理の脂肪の量を減らします。
警告
脂肪摂取量をさらに減らすために、食べる前に鶏肉の皮を取り除きます。
