電子レンジでカニの脚を再加熱できます。 ほとんどのカニ脚は調理済みで冷凍されています。 食料品店の冷凍庫で見つけることができ、電子レンジのカニは簡単、迅速、便利です。
電子レンジのカニの脚
このLivestrong.comのレシピによると、これは電子レンジでカニの足を再加熱する方法です。 食料品店のフリーザーシーフードセクションで、冷凍で調理済みのカニの脚を見つけることができます。 彼らは調理されているので、あなたはカニの足を再加熱するつもりです。 FDAは、冷凍カニの脚のパッケージを選択する際には注意することを推奨しています。 開いたパッケージや破れたパッケージ、または氷の結晶があるパッケージは避けてください。
必要なもの
-
ペーパータオル
ディルの小枝
キッチンはさみ
ラップフィルム
電子レンジ対応プレート
ステップ1：カニの足の解凍
カニの脚を冷蔵庫に一晩置いて解凍します。 もちろん、既に解凍されている場合は、この手順をスキップできます。
ステップ2：脚を折る
脚を3つのグループに分けます。 電子レンジに十分なスペースがない場合は、キッチンハサミを使用して爪を切り取ります。
ステップ3：脚を準備する
ペーパータオルを湿らせ、足の各グループをペーパータオルで包みます。 水分を保持するために、各グループにディルの小枝を追加します。 それらをラップで包みます。
ステップ4：マイクロ波のカニの脚
各グループ、一度に1つずつ、高音、各2分間電子レンジにかけます。 電子レンジから慎重に取り外し、カニの脚をプラスチックとペーパータオルの包装から取り外します。 すぐに出してください。 電子レンジで調理したカニの脚をお楽しみください。
カニの足の殻むき
キッチンハサミを使用して、タラバガニの脚の長さを短くすることができます。 それから開いて、肉を取ります。 小さなフォークを使用して、肉をつかんで取り除きます。 ズワイガニの足はもう少し複雑です。
- クラスターから各レッグを削除します。 クラスターからスナップオフします。
- 各脚をジョイントでスナップし、脚を2つの部分に分けます。
- 両手を使って、ズワイガニの脚の部分を、シェルが壊れるまで優しく慎重に前後に曲げます。
- 小さなフォークでシェルから肉を引き出します。
- クラッカーを使用して、爪のシェルを静かに破ります。 あなたが肉をスライドさせることができるまで、シェルをはがします。
- クラスターを手で優しく割って開きます。 小さなフォークを使用して、すべての肉に到達します。
タラバかに脚の栄養
電子レンジ、鍋、またはオーブンでカニの脚を再加熱するかどうかにかかわらず、USDAからの19インチ（119グラム）の蒸しタラバガニの脚の1つの栄養成分は次のとおりです。
- カロリー：97.6
- タンパク質：21.1グラム
- 脂肪：0.88グラム
- コレステロール：114ミリグラム
ミネラル：
- マグネシウム：42.8ミリグラム
- カルシウム：108ミリグラム
- リン：276ミリグラム
- カリウム：306ミリグラム
- ナトリウム：770ミリグラム
- 亜鉛：4.51ミリグラム
- セレン：50.7マイクログラム
ビタミン：
- ビタミンC：3.93ミリグラム
- ナイアシン（ビタミンB-3）：3.25ミリグラム
- 葉酸（ビタミンB-9）：60.7マイクログラム
- ビタミンB-12：3.94マイクログラム
- ビタミンA：1.19マイクログラム
- ビタミンE：2.18ミリグラム
タラバガニの脚はタンパク質の良い源です。 Harvard Healthは、体重1キログラム（2.20ポンド）あたり0.8グラムのタンパク質を摂取することを推奨しています。 たとえば、運動しない50歳の女性は、毎日53グラムのタンパク質を必要とします。
オールドベイキングクラブレッグのレシピ
Livestrongはまた、カニの脚をcanでることができると述べています。 このレシピでは、レモンとオールドベイのシーフード調味料を使用しています。
必要なもの
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冷凍で調理したタラバガニの脚3ポンド
オールドベイなどの6オンスのシーフード調味料
レモン2個
無塩バター1本
計量カップ
水
トング
ステップ1：カニを調理する
カニの足を大きな鍋に入れ、4杯の水で覆います。 調味料を加えてかき混ぜます。 レモンを半分に切り、レモン汁をポットに絞り、皮も同様にポットに投げます。
鍋に蓋をして、沸騰させます。 中火に弱め、5分間加熱します。 トングを使用してカニの脚を取り外し、サービングディッシュの上に置きます。
ヒント
使用している鍋のサイズによっては、カニの脚を覆うために水を追加する必要がある場合があります。 追加の水2クォートごとに、1/4カップの調味料と別のレモンを追加します。
ステップ2：バターを溶かす
カニが調理されている間に、小さな鍋を使ってバターを弱火から中火で溶かします。 バターが沸騰して泡立ち始めるまで、約1分間待ちます。 鍋を火から降ろし、5分間放置します。
ステップ3：バターを出す
スプーンを使用して、バターからミルク固形物を取り出します。 その後、慎重にサービングボウルに注ぐ。 溶けたバターにカニの脚を添えます。
このオールドベイタラバかに脚のレシピは美味しいです。 電子レンジで調理したカニの脚にもこの調味料を使用してみてください。
