オレンジは、ビタミンCの高濃度でよく知られていますが、柑橘類には他の多くのビタミンと栄養素も含まれています。 オレンジにはビタミンA、ビタミンBの多く、およびビタミンEも含まれているため、健康的でバランスの取れた食事の一部になります。
ビタミンA
ビタミンAは、視力と健康な皮膚にとって重要な栄養素です。 しかし、過剰な量で有毒になる可能性があります-過剰摂取は皮膚を損傷し、骨を弱くまたはもろくし、疲労と嘔吐を引き起こす可能性があります。 米国が推奨するビタミンAの1日の許容量を超える前に医師に相談してください。
ビタミンB
水溶性ビタミンBは、細胞の代謝に重要な役割を果たします。 オレンジに含まれるビタミンBの中には、ビタミンB1またはチアミンがあります。ビタミンB1は、体内でタンパク質、脂肪、炭水化物を処理するのに役立ちます。 炭水化物を燃料に変換し、ビタミンB6と葉酸を活性化するビタミンB2またはリボフラビン。 ビタミンB3、またはナイアシンは、アルコールを処理し、炭水化物から脂肪を形成し、コレステロールを調節します。 ビタミンB5、またはパントテン酸は、体が脂肪からエネルギーを得るのを助け、コレステロールを合成し、副腎の活性化を助けます。 ビタミンB9、または葉酸塩は、体が赤血球を生成するのを助けます。 ビタミンB6は、神経伝達物質、ドーパミン、ホルモン、メラトニン、セロトニンの形成を助けることで気分と精神プロセスを調節します。
ビタミンC
ビタミンCは、抗酸化物質として作用する水溶性物質であり、さまざまな方法で身体の一般的な健康に貢献します。 血小板の凝集と動脈の硬直を減らすことで、特定のタイプの心臓病から保護することができます。 また、体がコラーゲンを生成するのを助けることにより、血管と筋肉を強化し、天然の抗ヒスタミン剤です。 ビタミンCは、治癒にも寄与し、ウイルスと闘い、肝臓の胆汁形成を助け、身体を解毒します。
ビタミンE
ビタミンEは、体がグルコースを処理するのを助け、その抗酸化特性は、ある種の癌や心臓病から保護するかもしれません。 ビタミンEは、大気汚染、月経前症候群、白内障、紫外線放射による皮膚損傷、糖尿病、および特定の神経障害から毒素を保護する可能性もあります。 ビタミンEは、免疫系の活動レベルを高めるため、関節リウマチや喘息に苦しむ人々にとっては限定的な利点しかありません。
