人間は砂糖を切望するように遺伝的に固定されていますが、多すぎると私たちの体に大混乱を引き起こす可能性があります。 果物や牛乳などの一部の栄養価の高い食品には天然の糖分が含まれていますが、追加される糖分は、調理中または加工中に食品に入れられるか、テーブルで追加される糖分とシロップです。 「追加された砂糖は、多くの空のカロリーを供給しますが、栄養がゼロなので懸念です」と、カレン・アンセル、MS、RDN、「老化防止のためのスーパーフードの癒し：より若く、長く生きる」の著者。
アメリカ心臓協会が毎日追加する砂糖の推奨量は、女性の場合は小さじ6杯（または25グラム）、男性の場合は小さじ9（または36グラム）です。 クッキー、アイスクリーム、ドーナツは砂糖を加えたために甘いことは明らかですが、他にも香辛料ソース、人気のある調味料、全粒穀物製品などの食品があります。 読み進めて、砂糖を詰め込める10の予期しない食品について学びましょう。
人間は砂糖を切望するように遺伝的に固定されていますが、多すぎると私たちの体に大混乱を引き起こす可能性があります。 果物や牛乳などの一部の栄養価の高い食品には天然の糖分が含まれていますが、追加される糖分は、調理中または加工中に食品に入れられるか、テーブルで追加される糖分とシロップです。 「追加された砂糖は、多くの空のカロリーを供給しますが、栄養がゼロなので懸念です」と、カレン・アンセル、MS、RDN、「老化防止のためのスーパーフードの癒し：より若く、長く生きる」の著者。
アメリカ心臓協会が毎日追加する砂糖の推奨事項は、女性の場合は小さじ6杯（または25グラム）、男性の場合は小さじ9（または36グラム）です。 クッキー、アイスクリーム、ドーナツは砂糖を加えたために甘いことは明らかですが、他にも香辛料ソース、人気のある調味料、全粒穀物製品などの食品があります。 読み進めて、砂糖を詰め込める10の予期しない食品について学びましょう。
1.フルーツ風味のヨーグルト
本質的に、ヨーグルトは健康的な食べ物です。 カルシウム、カリウム、マグネシウム、タンパク質、プロバイオティクス、腸の健康に重要な「友好的な細菌」を提供します。 しかし、それがレギュラーであろうとギリシャであろうと、多くのフルーツ風味の品種には砂糖が追加されています。 低脂肪フレーバーのヨーグルトでさえ、8オンスのサービングあたり33グラムもの砂糖を含むことができます。 （この砂糖の一部（8オンスのサービングあたり約9から16グラム）は、ミルクヨーグルトの原料である天然に存在しますが、これらの甘いヨーグルトに加えられる糖の量は、ドーナツに含まれる量と容易に等しくなります。 。）ハリリセンターの栄養士であるミスティゲロン（MS、RDN）は、無糖のギリシャヨーグルトなど、6グラム未満の砂糖を加えたヨーグルトを選択することを推奨しています。 プレーンヨーグルトの風味を加えて酸味をカットするには、お好みのフルーツを加えます。
本質的に、ヨーグルトは健康的な食べ物です。 カルシウム、カリウム、マグネシウム、タンパク質、プロバイオティクス、腸の健康に重要な「友好的な細菌」を提供します。 しかし、それがレギュラーであろうとギリシャであろうと、多くのフルーツ風味の品種には砂糖が追加されています。 低脂肪フレーバーのヨーグルトでさえ、8オンスのサービングあたり33グラムもの砂糖を含むことができます。 （この砂糖の一部（8オンスのサービングあたり約9から16グラム）は、ミルクヨーグルトの原料である天然に存在しますが、これらの加糖ヨーグルトに添加される糖の量は、ドーナツに含まれる量と容易に等しくなります。 。）ハリリセンターの栄養士、ミスティゲロン（MS、RDN）は、無糖のギリシャヨーグルトのような糖が6グラム未満含まれるヨーグルトを選択することを推奨しています。 プレーンヨーグルトの風味を加えて酸味をカットするには、お好みのフルーツを加えます。
2.調味料（ケチャップとバーベキューソース）
ケチャップやバーベキューソースをハンバーガーに乗せると砂糖が増えることをご存知ですか？ 「調味料が砂糖の本当に大きな供給源であることを認識していません。ケチャップの大さじ1杯をハンバーガーに追加すると、砂糖小さじ（または4グラム）の砂糖が追加されます」と、MS、Ansel氏は言います。 「それをバーベキューソースの大さじにし、1.5スプーン（または6グラム）の砂糖を追加します。」 より良い選択肢として、Anselはマスタードをお勧めします。マスタードには、実質的に砂糖が含まれていません。 クラシックなイエローやディジョンから全粒の品種まで、マスタードには多くのフレーバーがあります。 または、さらに健康的なトッピングのために、次のハンバーガーやサンドイッチでマッシュしたアボカドをお楽しみください。
ケチャップやバーベキューソースをハンバーガーに乗せると砂糖が増えることをご存知ですか？ 「調味料が砂糖の本当に大きな供給源であることを認識していません。ケチャップの大さじ1杯をハンバーガーに追加すると、砂糖小さじ（または4グラム）の砂糖が追加されます」と、MS、Ansel氏は言います。 「それをバーベキューソースの大さじにし、1.5スプーン（または6グラム）の砂糖を追加します。」 より良い選択肢として、Anselはマスタードをお勧めします。マスタードには、実質的に砂糖が含まれていません。 クラシックなイエローやディジョンから全粒の品種まで、マスタードには多くのフレーバーがあります。 または、さらに健康的なトッピングのために、次のハンバーガーやサンドイッチでマッシュしたアボカドをお楽しみください。
3.パッケージ化されたフルーツ
フルーツカクテルなどの軽いシロップ入りの果物は、1カップのサービングあたり25グラム以上の砂糖を詰め込んでいますが、これはあまり「軽い」ものではありません。 シロップを排出することは、追加された糖質を減らすための一歩ですが、その果物はまだあなたが理解するかもしれないよりもはるかに多くを持っています。 より良い選択肢は、「砂糖を加えない」という缶詰の果物を選ぶことです。 ただし、これらはSplendaまたは他の人工甘味料で甘くされることがあるため、これらの成分を避けようとする場合はラベルを読んでください。 最善の策は、新鮮な果物を探すことです。 ポータブルでさわやかな、新鮮なブドウの4分の3はわずか90カロリーで、ビタミンKの優れた供給源であり、さまざまな抗酸化物質を提供し、糖分は一切含まれていません。
クレジット：Manueltrinidad / iStock / GettyImagesフルーツカクテルなどの軽いシロップ入りの果物は、1カップのサービングあたり25グラム以上の砂糖を詰め込んでいますが、これはあまり「軽い」ものではありません。 シロップを排出することは、追加された糖質を減らすための一歩ですが、その果物はまだあなたが理解するかもしれないよりもはるかに多くを持っています。 より良い選択肢は、「砂糖を加えない」という缶詰の果物を選ぶことです。 ただし、これらはSplendaまたは他の人工甘味料で甘くされることがあるため、これらの成分を避けようとする場合はラベルを読んでください。 最善の策は、新鮮な果物を探すことです。 ポータブルでさわやかな、新鮮なブドウの4分の3はわずか90カロリーで、ビタミンKの優れた供給源であり、さまざまな抗酸化物質を提供し、糖分は一切含まれていません。
4.エネルギードリンクと強化された水
スープの入った水やエネルギーを宣伝する飲み物には、しばしばカフェインが添加されているだけでなく、通常は砂糖が追加されています。 ビタミンウォーターの20オンスボトルには、小さじ8（または32グラム）の砂糖が追加され、16オンスのレッドブル缶には、小さじ12（または49グラム）の砂糖が追加されています。 より良い賭け？ ご想像のとおり：普通の水。 通常の水が提供できる以上のフレーバーが必要な場合は、砂糖が追加されていないラクロワのようなフルーツを浸したフラットまたはスパークリングウォーターを探すか、柑橘類や100％フルーツジュースのスプラッシュを追加して自宅で自分で作ってください。
クレジット：Adobe Stock / @ BrunoWeltmannスープの入った水やエネルギーを宣伝する飲み物には、しばしばカフェインが添加されているだけでなく、通常は砂糖が追加されています。 ビタミンウォーターの20オンスボトルには、小さじ8（または32グラム）の砂糖が追加され、16オンスのレッドブル缶には、小さじ12（または49グラム）の砂糖が追加されています。 より良い賭け？ ご想像のとおり：普通の水。 通常の水が提供できる以上のフレーバーが必要な場合は、砂糖が追加されていないラクロワのようなフルーツを浸したフラットまたはスパークリングウォーターを探すか、柑橘類や100％フルーツジュースのスプラッシュを追加して自宅で自分で作ってください。
5.グラノーラ
健康食品のように聞こえるかもしれませんが、グラノーラはコーンシロップ、蜂蜜、デキストロース、ブラウンシュガー、ブラウンシュガーシロップなどの砂糖を加えて甘くすることがよくあります。 「ハーフカップで3.5ティースプーン（または14グラム）を届けることができます」とRDNのMSのアンセルは言います。 さらに、一部のグラノーラは、チョコレートまたはヨーグルトのコーティングで覆われており、追加された糖がさらに増加します。 「私たちはグラノラのクランチが大好きですが、軽く甘くした全粒穀物を砕き、刻んだナッツと混ぜることで同じサクサク感を得ることができます」とAnselは提案します。 砂糖を加えないスナックやトッピングには、ピスタチオが満足のいくクランチを加え、植物性タンパク質、繊維、健康な脂肪のトリオを提供します。
健康食品のように聞こえるかもしれませんが、グラノーラはコーンシロップ、蜂蜜、デキストロース、ブラウンシュガー、ブラウンシュガーシロップなどの砂糖を加えて甘くすることがよくあります。 「ハーフカップで3.5ティースプーン（または14グラム）を届けることができます」とRDNのMSのアンセルは言います。 さらに、一部のグラノーラは、チョコレートまたはヨーグルトのコーティングで覆われており、追加された糖がさらに増加します。 「私たちはグラノラのクランチが大好きですが、軽く甘くした全粒穀物を砕き、刻んだナッツと混ぜることで同じサクサク感を得ることができます」とAnselは提案します。 砂糖を加えないスナックやトッピングの場合、ピスタチオは満足のいくクランチを追加し、植物タンパク質、繊維、健康な脂肪のトリオを提供します。
クランベリーは強力な抗酸化物質と栄養素（ビタミンCと繊維を含む）を提供するため、クランベリーソースを切り取るのではなく、追加された砂糖を単純に減らします。缶詰のクランベリーソースを購入し、新鮮なクランベリーで自分で作り、レシピで必要な砂糖の半分を追加します。 それはまだ十分に甘いだろう」とアンセルは示唆する。
クレジット：marekuliasz / iStock / GettyImagesホリデーシーズンはクランベリーソースと砂糖クッキーなしでは完全ではありませんが、誰が同じ量の砂糖を追加できることを知っていましたか？ 「私たちはそれを健康だと考えていますが、クランベリーソースには砂糖が追加されており、1杯の小さなカップあたり合計で小さじ5分の1（21グラム）の砂糖が含まれています」とアンセルは言います。 クランベリーは、強力な抗酸化物質と栄養素（ビタミンCや繊維を含む）を提供するため、クランベリーソースを切り取るのではなく、追加された糖分を減らすだけです。 「缶詰のクランベリーソースを買う代わりに、新鮮なクランベリーを使って自分で作り、レシピに必要な砂糖の半分を加えます。それでも十分に甘くなります」とアンセルは提案します。
8.ピーナッツバター
ハーバード大学の研究者は、ピーナッツを食べる人は、ピーナッツの健康で自然に発生する脂肪のおかげで、心臓と長寿の両方の利点があることを発見しました。 残念ながら、市場に出回っているピーナッツバターの多くは、「すべて自然」であると宣伝されていても、添加物と砂糖が追加されています。 実際、最悪の犯罪者は「減脂肪」とマークされたピーナッツバターです。 結局、何かを取り出すと、何かを入れなければならず、低脂肪バージョンは砂糖を汲み上げて味を調整しようとします。 ピーナッツバターの健康と栄養の提供を最大化するには、ピーナッツはもちろん2つの成分、そしておそらく少しの塩だけが必要です。 それでおしまい。
クレジット：Adobe Stock / @ oxxyzayハーバード大学の研究者は、ピーナッツを食べる人は、ピーナッツの健康で自然に発生する脂肪のおかげで、心臓と長寿の両方の利点があることを発見しました。 残念ながら、市場に出回っているピーナッツバターの多くは、「すべて自然」であると宣伝されていても、添加物と砂糖が追加されています。 実際、最悪の犯罪者は「減脂肪」とマークされたピーナッツバターです。 結局、何かを取り出すと、何かを入れなければならず、低脂肪バージョンは砂糖を汲み上げて味を調整しようとします。 ピーナッツバターの健康と栄養の提供を最大化するには、ピーナッツはもちろん2つの成分、そしておそらく少しの塩だけが必要です。 それでおしまい。
9.パン
トーストのジャムが砂糖を加えたことを知っているかもしれませんが、トースト自体が犯人であることに気付かないかもしれません。 食用の主食であり、加工されたパンの平均的なスライスには3グラムもの砂糖が含まれる場合があります。 いくつかの砂糖はベーキングプロセスで自然に形成されますが、それもしばしば追加されます。 ゲロンは、ラベルを読んで、スライスあたり1グラム以下の砂糖を含むパンを選ぶことをお勧めします。 「蜂蜜、砂糖、またはエゼキエルパンなどのその他の添加物を含まない全粒の発芽パンをお勧めします」とゲロンは言います。
クレジット：SasaJo / iStock / GettyImagesトーストのジャムが砂糖を加えたことを知っているかもしれませんが、トースト自体が犯人であることに気付かないかもしれません。 食用の主食であり、加工されたパンの平均的なスライスには3グラムもの砂糖が含まれる場合があります。 いくつかの砂糖はベーキングプロセスで自然に形成されますが、それもしばしば追加されます。 ゲロンは、ラベルを読んで、スライスあたり1グラム以下の砂糖を含むパンを選ぶことをお勧めします。 「蜂蜜、砂糖、またはエゼキエルパンなどのその他の添加物を含まない全粒の発芽パンをお勧めします」とゲロンは言います。
10.インスタントオートミール
心身ともに健康で食物繊維が豊富な1日を始める方法であるオートミールは、パワーブレックファーストに最適です。 自宅で霧雨の量を制御することもできますが、多くのフルーツ風味のインスタントパックには、想像以上に多くの砂糖が追加されています。 オートミールのパケットを選択するときは、パケットあたり1.5ティースプーン（5グラムまたは6グラム）に近い砂糖を含む「還元糖」品種を探します。 または、さらに良いことに、オートミールのポットを作る時間がない場合は、それぞれ1グラムの砂糖を入れたシンプルなインスタントオートミールパケットを使用し、ベリー、スライスしたピーチ、さいの目に切ったリンゴ、シナモンなどのフルーツを加えます。
クレジット：bhofack2 / iStock / GettyImages心身ともに健康で食物繊維が豊富な1日を始める方法であるオートミールは、パワーブレックファーストに最適です。 自宅で霧雨の量を制御することもできますが、多くのフルーツ風味のインスタントパックには、想像以上に多くの砂糖が追加されています。 オートミールのパケットを選択するときは、パケットあたり1.5ティースプーン（5グラムまたは6グラム）に近い砂糖を含む「還元糖」品種を探します。 または、さらに良いことに、オートミールのポットを作る時間がない場合は、それぞれ1グラムの砂糖を入れたシンプルなインスタントオートミールパケットを使用し、ベリー、スライスしたピーチ、さいの目に切ったリンゴ、シナモンなどのフルーツを加えます。
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クレジット：Rostislav_Sedlacek / iStock / GettyImagesこれらの食べ物に砂糖が隠されていることに驚いていますか？ 隠された砂糖を含む食べ物を避けようとしていますか？ 下にコメントを残してお知らせください。 より健康的な生活を送るためにどのように取り組んでいるかを共有し、あなたの経験が他の人に刺激を与えます。
