血液タンパク質であるアルブミンは、全体的な健康状態を評価するために定期的に測定されます。 アルブミンはまた、栄養の健康状態を判断するために一般的に使用されていますが、アルブミンレベルの解釈、および低レベルの管理方法は近年変化しています。 多くの場合、アルブミンのレベルが低い場合、食事性タンパク質の増加が推奨されます。 ただし、実際には、アルブミン濃度が低いと、腎臓病、炎症、栄養失調などの基礎疾患または病態がより示唆されます。 基礎レベルの治療がアルブミンレベルを改善する最良の方法ですが、食事の全体的な質を高めることは、栄養失調の人のアルブミンレベルを高めるのに役立つかもしれません。
低アルブミンの意味
歴史的に、低レベルのアルブミンは貧しい食生活、特にタンパク質不足に起因するとされていましたが、このテストの解釈は近年変更されました。 2014年4月の「医学調査のジャーナル」で発表された研究は、重度の火傷の治療を受けている人では、アルブミンは食事摂取と相関していなかったが、炎症に関連していたことを示しました。 「Practical Gastroenterology」に掲載された2006年10月のレビューでは、栄養失調の深刻な場合でも、アルブミンのレベルが正常範囲内にとどまる可能性があることが指摘されました。 「Journal of the American Dietetic Association」に掲載された2004年8月の記事によると、研究者たちは、アルブミンは栄養の健康の直接的な指標ではなく、病気がアルブミンに及ぼす影響のマーカーであると結論付けました。 たとえば、多くの病気に存在する炎症により、体内でタンパク質が分解され、アルブミンが減少します。
食事がアルブミンレベルに与える影響
低アルブミンの原因である栄養失調は、食欲を減退させるさまざまな状態に関連している可能性があります。 低アルブミンが栄養失調に関連している場合、多くの場合、カロリーとタンパク質の摂取量を増やすことが推奨される治療法です。 いくつかの限られたデータがこのアドバイスをサポートしています。 「腹膜透析インターナショナル」の2005年3月-4月号のレポートによると、腎不全のために透析を受けている人々の小規模な研究は、カロリーとタンパク質の摂取量を増やした後、アルブミンが改善したと結論付けました。 2004年7月の「Journal of Renal Nutrition」に発表された別の小規模な研究では、栄養摂取の改善に関する集中的なカウンセリングを受けた被験者のアルブミンレベルが改善されたことが示されました。 しかし、2010年1月の「米国腎臓学会誌」の記事は、腎臓病と低アルブミンレベルの人に関する8件の研究をレビューし、カロリーまたはタンパク質の増加が一貫してより良いアルブミンレベルにリンクされていないと結論付けました。
アルブミンレベルの増加
病気の状態が栄養不良を引き起こし、結果としてアルブミン濃度が低い場合、栄養価の高い食品でカロリーとタンパク質の摂取量を増やす努力は、健康を改善することができます。 炎症は低アルブミンレベルと関連しているため、抗炎症食を食べることは有益かもしれませんが、これをより良いアルブミンレベルに結びつけるためにはさらなる研究が必要です。 全粒穀物、豆、ナッツ、種子とともに、さまざまなカラフルな果物や野菜を毎日食べることは、炎症を抑える戦略です。 「Journal of the American College of Cardiology」によると、魚、クルミ、または大豆の形のオメガ-3脂肪酸も炎症を軽減します。
警告と注意
アルブミン値が低い場合は、体に何か問題があることを示しているため、評価と治療のために医師に相談してください。 肝臓病、炎症、アルコール乱用、薬物療法、水分補給など、多くの条件でアルブミンが低下する可能性があるため、この低い検査結果の根本的な理由を改善または管理するために医師と協力してください。 低アルブミンが栄養失調に起因する場合、食事中のカロリーとタンパク質の増加が役立つ場合があります。 登録栄養士は、あなたの食事があなたの健康ニーズに合わせて最適化され、すべての栄養ニーズが満たされていることを確認するための変更を行うためにあなたを導く栄養療法を提供することもできます。
レビュー：Kay Peck、MPH、RD
