目に見えるカビを発生させる食物は、食物媒介性の病気を避けるために捨てる必要があります。 カビの生えたパンを食べると、食中毒や頭痛が生じることがあります。 食中毒は、胃の調子を悪くし、下痢、嘔吐、吐き気を引き起こします。 カビにアレルギーがある場合、副鼻腔圧による頭痛が発生することがあります。 かびの生えたパンを摂取して病気を発症する最初の兆候があれば、医師に連絡してください。
食中毒
食中毒は、寄生虫、バクテリア、毒素などの感染性生物で汚染された食物を消費した結果である病気です。 カビには、毒素、細菌、および人体に有害な生物が含まれている場合があります。 食中毒は、摂取した感染性微生物の種類によっては軽度から重度の症状を引き起こす可能性があります。 消化器系の内層は炎症を起こし腫れ、広範囲の消化器症状を引き起こします。 極端な場合、ほとんどの食中毒事例は1〜10日以内に解決しますが、入院が必要になる場合があります。
病気の症状
PubMed Healthによると、食中毒の一般的な症状には、発熱、悪寒、胃のけいれん、血まみれの可能性がある下痢、脱力感、悪心、嘔吐などがあります。 食中毒のほとんどの症状は、胃のむかつきに対する市販薬に反応しないため、医師の指示がない限り避けてください。 厄介な症状には、嘔吐血、3日以上の重度の下痢、液体を抑えることができない、重度の腹痛、便中の血液、脱水症、101.5°F以上の発熱、話すことの困難、複視、嚥下困難、筋力低下などがあります。 これらの症状をすぐに医師に報告してください。
頭痛
かびの生えたパンを食べると、2つの理由で頭痛が生じることがあります。 食中毒があり、体が感染症と戦っている場合、鼻腔が腫れ、副鼻腔の頭痛につながることがあります。 カビアレルギーは、カビの生えたパンを食べた後、鼻づまりに関連する頭痛を引き起こすこともあります。 クリーブランドクリニックによれば、カビアレルギーは一般に空中カビによって引き起こされますが、カビを含む食物を食べるとアレルギー症状を引き起こすこともあります。 アレルギー反応の間、さまざまな化学物質が全身に放出され、炎症と腫れを引き起こします。 カビアレルギーによる鼻詰まりは、副鼻腔の痛み、顔の圧痛、鼻頭痛につながる可能性があります。
処理
食中毒は、脱水を防ぐために液体摂取量を増やして処理します。これは、消化や休息に困難な食物を取り除くための修正食です。 症状が改善されたら、医師は食事に食事を戻すことを勧めます。 副鼻腔の鬱血に起因する頭痛は、鼻充血除去剤および鎮痛剤で治療することができます。 頭痛がアレルギー反応の結果である場合、鼻腔の腫れを抑えるために経口抗ヒスタミン薬が使用されることがあります。
