カブはポテト以前のヨーロッパでは毎日の主食であり、中世には貧しい人々の食べ物でした。 秋と冬に収穫されたカブは成長しやすいです。 伝統的にさまざまなレシピで調理された、カブを生で食べることもできます。 「The New York Times」の執筆者であるコラムニストのメリッサ・クラークは、生のカブをカリカリでジューシーで、甘みを引き立てるコクのヒントがあると説明しています。
健康的なおやつ
生のカブは、伝統的な漢方薬の肺鬱血に使用されていると、Alive.comの記事で、登録されたホリスティック栄養士のサンドラトンが述べています。 カブはアブラナ科に属し、癌の予防に役立つ化合物が含まれています。 野菜はまた、カルシウムとビタミンCが豊富ですが、カロリーが低いです。 カブの甲状腺腫の原因となる物質が甲状腺機能に影響を与える可能性があるため、甲状腺の状態がある場合、トンは中程度の摂取を勧めます。 彼女は、ビタミンE、A、Cの良い源である緑も食べるようにあなたに思い出させます。
