脂肪分の少ない夕食のアイデアの多くは、野菜がメインコースです。 飽和脂肪、トランス脂肪、コレステロールの少ない食事は健康であるだけでなく、慢性疾患を防ぐのに役立ちます。 ただし、すべての脂肪が悪いわけではないことを忘れないでください。 オメガ-3脂肪酸を多く含む食品は、実際にあなたに良いものであり、コレステロールを下げ、心臓病のリスクを減らします。 オリーブオイル、ナッツ、ベニバナ油などのモノ不飽和およびポリ不飽和脂肪もあなたに適しているため、長期の食事計画に組み込む必要があります。 新しい食事を始める前に、必ず医師に相談してください。
スカッシュスープ
スカッシュスープは、素早く簡単な無脂肪ディナーです。 スカッシュを焼くかoilでて、さいの目に切って、脱脂乳または脱脂半々と混ぜます。 味にスパイス。 バターナットスカッシュ、ズッキーニ、ドングリスカッシュは、無脂肪であるだけでなく、高レベルのカリウム、ビタミンB、ビタミンC、葉酸、ナイアシン、ビタミンB6および食物繊維を提供します。 スカッシュは、体内でレチノールに変換される化合物であるベータカロチンの供給源でもあります。 MayoClinic.comによると、レチノールは視覚に不可欠な化学物質であり、細胞の成長に不可欠な化合物であるレチノイン酸にも変換されます。
ミックスサラダ
著者の「100以上の無脂肪レシピ」で、著者のエリザベス・ジョティ・マシューは、レタス、ニンジン、キュウリ、リンゴ、赤キャベツを使用した無脂肪の混合サラダのレシピを提供しています。 材料を洗って刻み、混ぜます。 サラダドレッシングの代わりに、サラダの上に脂肪分を含まないヨーグルトを散らしてください。 サラダにみじん切りにした新鮮なミントを振りかける。
ラタトゥイユ
レミーのおいしいレストランは、フランスやヨーロッパの他の地域で人気のある野菜のシチューです。 シチューは通常、トマトのベースで作られています。 レミーのおいしいレストランは、鍋で準備し、弱火で一日中煮込むことができます。 4つの大きな完熟トマトをサイコロし、鍋に追加します。 ナス、タマネギ、ピーマン、マッシュルーム、ズッキーニ、ニンジンなどの野菜をチョップします。 ラタトゥイユの一番の長所は、好きな野菜を使用できることです。 つぶしたにんにくと塩こしょうを加えて味を整えます。
