Centers for Disease Control and Preventionによると、米国では高血圧または高血圧が年間23, 000人を超える死亡者を占め、2010年には施設に入所していないアメリカ人の3人に1人が罹患しています。 血圧を適切に調整し、高血圧を予防する能力は、いくつかの要因に依存します：遺伝学などの内因性要因、および食事などの外的要因。 ヒマラヤの岩塩（ピンクからグレーまで色が変化する可能性がある一種の海塩）を摂取すると、血圧に影響を及ぼし、高血圧に弱い人々の健康問題につながる可能性があります。
ヒマラヤ岩塩中の鉱物
ヒマラヤの岩塩にはさまざまな量のミネラルが含まれています。 ヒマラヤの岩塩の各結晶のほぼすべては、ナトリウムと塩化物でできています。これは、洗練された食卓塩を構成する2つのミネラルです。 一緒に、ナトリウムと塩化物は塩の味を占めます。 ヒマラヤの岩塩には、マグネシウムやカルシウムなどの微量のミネラルも含まれている可能性があり、これらは塩の明確な外観に寄与しています。 しかし、これらの微量ミネラルは非常に少ない量で存在するため、通常は体に大きな影響を与えません。
ナトリウムと高血圧
ヒマラヤの岩塩は、そのナトリウム含有量のために、血圧と高血圧に効果があります。 ナトリウムの役割の1つは、体内の水分レベルを調節することです。 ナトリウムを摂取すると、体は水分を保持して血液の電解質バランスを維持します。 一部の個人では、この体液貯留により血圧レベルが上昇する可能性があります。 塩の摂取はホルモンバランスにも影響し、副腎が高血圧に寄与するホルモンであるウアベインを放出するように信号を送る可能性がある、とメリーランド大学メディカルセンターは述べています。 その結果、大量のヒマラヤ岩塩または他の種類の塩を消費すると、病気を発症するリスクが高まる可能性があります。
高血圧の影響
ヒマラヤ岩塩の摂取を監視することは、塩に関連した高血圧が多くの健康上の問題につながる可能性があるため、健康にとって重要であることがわかります。 高血圧に苦しむ人は高血圧による頭痛に苦しむかもしれませんが、多くの場合、高血圧が組織の損傷を引き起こすまで患者は症状に気づきません。 MedlinePlusによると、高血圧は腎臓、心臓、血管に損傷を与え、心臓発作や脳卒中を引き起こす可能性があります。
食塩摂取ガイドライン
ヒマラヤの岩塩や他の種類の塩の消費を制限すると、血圧が低下したり、高血圧のリスクが低下したりする可能性があります。 塩分の摂取量を追跡するときは、食事に追加する塩と、食品にすでに含まれているナトリウムの両方を考慮する必要があります。 全体的な塩の摂取量を減らすために、包装済みの食品やファーストフードは避けてください。 代わりに、果物や野菜などの生鮮食品を選んでください。 医師から許可されている場合は、少量の風味豊かなヒマラヤ岩塩で食事を味付けすることができます。
一般的に、Linus Pauling Instituteによると、ナトリウム摂取量を毎日1, 500 mgに制限する必要があります。 ただし、すでに高血圧に苦しんでいる場合は、医師に相談して適切なナトリウム摂取レベルを決定し、ヒマラヤの岩塩を摂取することの安全性について話し合ってください。
