葉酸は葉酸の合成形態であり、ビタミンB-9としても知られています。 このビタミンの必要なレベルを維持するには、水溶性で尿中に排泄されるため、葉酸を毎日摂取する必要があります。 このビタミンが少なすぎると、欠乏症になる可能性があります。 欠乏症の1つの症状は、腫れた舌と口内炎です。
欠乏の症状
葉酸レベルが低いと、舌の腫れや口内炎に加えて、疲れたり、白髪になったり、下痢になったり、消化性潰瘍になったり、発育不良になることがあります。 腫れと口腔潰瘍の組み合わせは、口に不快感を与え、舌が痛くなることがあります。
欠乏の原因
葉酸欠乏症は、加熱しすぎた野菜を食べたり、アルコールを飲みすぎたりするなど、多くの要因によって引き起こされます。 果物や野菜が豊富でない食事も葉酸欠乏症につながる可能性があります。 クローン病などの慢性疾患は、消化器系での不十分な葉酸吸収を引き起こす可能性があり、これも欠乏症につながる可能性があります。 低葉酸レベルは、血液検査で診断されます。 治療せずに放置すると、葉酸が少ないと赤血球数が少なくなり、極端な状況では白血球レベルが低くなる可能性があります。
摂取量とソース
葉酸の推奨食事許容量は、成人の場合400マイクログラムです。 妊娠中または授乳中の女性は1日あたりの摂取量がさらに多く、RDAはそれぞれ600および500マイクログラムに上昇します。 葉酸は、ケールやほうれん草などの濃い緑の葉野菜に自然に含まれています。 ひよこ豆やレンズ豆などのマメ科植物。 柑橘系の果物やジュース。 また、穀物、小麦粉、パスタなどの穀物食品にもよく追加されます。 葉酸はサプリメントとして摂取できます。メリーランド大学医療センターでは、葉酸が作用するために他のビタミンBが必要なため、マルチビタミンの一部として摂取することをお勧めします。
葉酸の利点
すべてのビタミンBと同様に、葉酸塩は、炭水化物をグルコースに変換するのに役立ちます。 また、皮膚、髪、目を健康に保つために必要であり、神経系をサポートします。 さらに、葉酸塩は健康な脳機能に不可欠であり、身体の遺伝物質の生成を支援します。そのため、妊娠中や授乳中の女性にとって葉酸は非常に重要です。 葉酸は、赤血球の産生にも役立ちます。
