ソーダをケーキの生地に組み込むと、手に持っていない場合に風味を追加したり、他の濡れた材料を交換したりするための簡単な方法です。 ビーガンの場合、ソーダはケーキミックスレシピで卵を置き換えることができます。 また、油を交換することでケーキの脂肪含有量を下げることもできます。 ソーダの炭酸化はケーキに軽さを与え、少しの創造性で多くの異なるフレーバーの組み合わせを実現できます。 おそらく、ソーダでケーキを焼く最も簡単な方法は、ケーキミックスを使用することです。 この方法では、材料リストを多くのキッチンにある2つの一般的なアイテムに限定し、1時間以内にテーブルにデザートを置きます。
ステップ1
オーブンを華氏350度に予熱します。
ステップ2
ケーキミックスを中型のミキシングボウルに注ぎます。 このレシピには、任意のケーキミックスフレーバーまたはブランドを使用できます。
ステップ3
ミキシングスプーンまたは泡立て器を使用して、10オンスのソーダをケーキミックスに混ぜます。 結合するまで混ぜる。 ソーダは、卵、水、油など、ミックスでケーキを作るときに通常必要な他の成分を置き換えます。
ステップ4
ケーキ生地をテフロン加工スプレーで吹き付けたケーキパンに注ぎます。 9インチの丸いパンまたは9インチx 13インチの長方形のパンでケーキを焼くことができます。
ステップ5
ケーキミックスボックスで必要な時間、通常20〜35分間ケーキを焼きます。 つまようじまたはナイフを中央に挿入して、ケーキの完成度をテストします。 それがきれいに出てくる場合、それは行われます。
ステップ6
冷却ラックでケーキを冷却し、必要に応じて霜取りします。
必要なもの
-
ケーキミックス、フレーバー
12オンスのソーダ、どんな味でも
液体計量カップ
ミキシングボウル
ミキシングスプーン
ケーキパン
焦げ付き防止のスプレー
ヒント
ケーキ生地を混ぜすぎないでください。 ケーキ生地を混ぜすぎると、ケーキが硬くなり、ケーキに必要な軽さとふわふわ感がなくなります。
通常、明るい色のソーダと明るい色のケーキミックス、および暗い色のソーダと暗いケーキミックスの使用が最適です。 ダークソーダとライトケーキミックスを使用すると風味は良好ですが、色は通常よりも濃くなります。
