電子レンジは、スチールカットのオート麦を調理する最も簡単な方法です。 一晩オートミールやスロークッカーオートミールなどの他のオプションも、準備に少し時間がかかります。 どちらの方法を選択したとしても、この食品の栄養は、1日を始めるための無敵の方法です。
ヒント
スチールカットのオート麦を電子レンジで調理するには、1部のオート麦を4部の水に入れます。 大きなガラスのボウルを使用し、電子レンジで電子レンジを5分間カバーし、さらに5分間カバーを外します。
スチールカットオーツ
Food.comは、電子レンジでスチールカットオーツを調理するためのレシピを提供しています。 オートミールと水の比率は1：4です。
必要なもの
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½カップスチールカットオーツ
水2カップ
手順：
- オート麦と水を2クォートのガラス製電子レンジ皿に入れます。
- ふたをして、電子レンジで5分間加熱します。
- かき混ぜてから、蓋を開けてさらに5分間調理します。
マイクロ波法は高速ですが、事前に他の方法を使用してオート麦を調理できます。 そのうちの1つである一晩オート麦では、必要な夜に冷蔵庫に入れるために、材料を容器に入れます。 レシピでは、ハチミツ、レーズン、ショウガやシナモンなどのスパイスに加えて、オート麦と牛乳を1：4の比率で召しあがることができます。 あなたがするすべては、それらを一緒に混ぜて、冷蔵することです。 加熱または冷却して食べる。
また、就寝時にはスロークッカーにオート麦を入れて、朝は素晴らしい朝食をお楽しみください。 これらのレシピでは、風味付けのために刻んだリンゴ、バニラ、シナモンとともに、1：4スチールカットオートミールと水の比率が必要になる場合があります。 スロークッカーで材料を混ぜ、8〜9時間弱火で調理します。 少量のミルクを添えてください。
エンバクの種類
スチールカットオーツとは何ですか？また、他のオーツとどう違うのですか？ オートミールは、ほとんど加工されていない品種から高度に加工された品種までさまざまです。 アイオワ州立大学によると、最も加工が少ないのは、殻を取り除いたばかりの収穫された穀粒であり、オート麦グラウトと呼ばれる製品です。 スーパーマーケットは通常、この食品を提供していませんが、スチールカットのオート麦は、小さな塊にカットされたグラウトです。
昔ながらのオート麦を作るために、製造業者はオート麦グラウトを蒸し、フレークに丸めて、スチールカットのオート麦よりも加工します。 インスタントまたはクイックロールされたオート麦は、最も処理された品種です。 製造業者はオートムギをより長く蒸し、それらをより薄く転がすことによってそれらを作ります。
インスタントオーツは迅速な調理の便利さを提供しますが、スチールカットの品種ほど健康ではありません。 ただし、上記の3つの方法のいずれかを使用する場合、スチールカットオーツの調理は問題ありません。電子レンジ、スロークッキング、オーバーナイトオーツの準備です。
スチールカットオーツの健康上の利点
The British Journal of Nutritionに 掲載された2015年10月の研究では、全粒エンバク穀物の種類がグリセミックインデックスの割合にどのように影響するかを調査しました。 この指標は、食物が血糖値の上昇を引き起こす速さの尺度です。 著者らは、粒径が小さく加工されたエンバクの方が、スチールカットまたは昔ながらのエンバクよりも血糖指数が高いことを発見しました。
スチールカットのエンバクを昔ながらのエンバクと比較すると、栄養プロファイルは非常に似ています。 彼らはほぼ同じ数のカロリーとタンパク質、炭水化物、繊維の相対的な量が含まれています。 しかし、より健康的なグリセミック指数を持つことに加えて、スチールカットのオート麦はより多くの摂取量をもたらします。つまり、摂取カロリーが少ないことをコロラド州立大学は言います。 明らかに、スチールカットオーツは最も健康的な品種です。
すべてのエンバクは健康上の利点の配列に関連付けられています。 Whole Grains Councilによると、これらには、腸機能、免疫、食欲制御の改善、LDLまたは悪玉コレステロールの低下、2型糖尿病のリスク低下が含まれます。
