フライドポテトは無数のダイエットの没落でした。 知的には、それらを食餌性脂肪とカロリーの濃縮源として特定するのは簡単であり、体重減少または最大の健康を探しているかどうかを避けるための明らかな食べ物です。 残念ながら、彼らはまた非常に楽しい食べ物です。 それらを放棄するのは簡単ではありません。 自宅では、冷凍フライドポテトをオーブンで焼いて、無罪の喜びにすることができます。 しかし、その品質は大きく異なり、時には魅力的にするために小ぎれいにする必要があります。
ブランドの選択
冷凍フライはすべて同じように作成されるわけではありません。 栄養価は大きく異なる可能性があるため、ラベルを比較するには時間がかかります。 脂肪とナトリウムの含有量は、特に飽和脂肪とトランス脂肪の主要な健康指標です。 高脂肪フライは、多くの場合、レストランのような食感を持ちますが、揚げ物よりも健康的ではありません。 代わりに、成分が最も少なく、脂肪分が最も少ないブランドを探してください。 調理済みのシンプルなジャガイモに近ければ近いほど、脂肪含有量と全体的な健康状態をよりよく管理できます。
良い脂肪
残念なことに、最も自然なオーブンフライでさえ、適切に焦げ目をつけてカリカリに仕上げるには、適量のオイルが必要です。 ただし、できるだけシンプルな冷凍フライドポテトを使用すると、好みのオイルを選択できます。 最良の選択は、不飽和植物油、特にオリーブ油やミッドオレインひまわり油などの心臓に優しいモノ不飽和油です。 加圧パンスプレーの形で利用できるものもあり、これにより最小限のオイルを塗布できます。 別のアプローチは、食品グレードのスプレーボトルに好みのオイルを充填し、それを使用してフライを霧状にすることです。
スパイスと調味料
オーブンフライに適した最小限の量のオイルを適用したら、フライをより魅力的にすることに注意を向けることができます。 これを行う最も簡単な方法の1つは、スパイス、ハーブ、その他の調味料を振りかけたり振ったりすることです。 挽きたての黒胡pepper、パプリカ、smoke製パプリカ、チリパウダー、チポトレパウダーはすべて、オーブンフライでよく機能する香味料です。 パプリカは、より強力な調味料を調色する方法として特に有用です。 市販のハーブ混合物または塩代替物も、フライ用の健康的な香料として有用です。
ディップ、ソース、トッピング
ケチャップはポテトフライの標準的なディップソースですが、砂糖が多く、特に健康的ではありません。 他の選択肢を検討してください。 スパイシーな風味と一価不飽和脂肪のため、代わりのディップとしてワカモレのボウルを設定します。 フライドポテトのプレートを準備し、新鮮なサルサ、低脂肪チーズ、赤身の赤身の牛肉を重ねて、心のこもったゲームデイの食事をお楽しみください。 ベジタリアンチリと低脂肪または大豆チーズを使ったチリフライは、ポテトのシンプルなプレートをボリュームのある適度に美味な食事に変えるもう1つの方法です。
