Pouteria lucuma としても知られる Lucuma は、ペルー、エクアドル、チリ原産の果物です。 生物多様性条約によれば、ルクマは「インカの黄金の果実」としても知られています。 通常、温暖な気候で育ち、メキシコやハワイでも見られます。 さまざまな栄養素が豊富で、その抗酸化特性により人気が高まっています。 lucumaフルーツは簡単に損傷する可能性があるため、通常はピューレ、パルプ、またはパウダーとして販売されています。 アイスクリーム、ジュース、マーマレードにもルクマが含まれている場合があります。 lucumaを食べると、さまざまな利点があります。
Lucumaで見つかった栄養素
Lucumaにはさまざまな栄養上の利点があります。 この果物の100グラムには、次のビタミンとミネラルが含まれています。
- 0.01 mgのビタミンB-1（チアミン）
- 0.14 mgのビタミンB-2（リボフラビン）
- 1.96 mgのビタミンB-3（ナイアシン）
- ビタミンC 5.4 mg
- カルシウム16 mg
- 0.4 mgの鉄
- リン26 mg
100グラムごとに、1.1グラムの繊維と2.3グラムのタンパク質が含まれています。 粉にすりつぶしたとき、ルクマはカルシウムとカリウムが非常に豊富です。 粉末ルクマは、果物よりも多くの栄養素とカロリーを持っています。 lucumaのすべてのビタミンとミネラルは、毎日摂取すべき栄養素です。
Lucumaを食べる理由
Lucumaは栄養価が高いだけでなく、さまざまな健康上の利点があります。 これらには以下が含まれます。
- 母乳育児中の母親の助けとして。 Lucumaは、出産後の女性の授乳を促進することが示されています。 これは、新しい母親にとって非常に役立ちます。
- 血管の形成を増やし、創傷治癒を促進します。 これらの利点は、主にルッカの実に見られますが、果物にも存在する場合があります。
- 高血圧を軽減し、糖尿病を管理するのに役立ちます。 Lucumaは、糖尿病に関連した高血糖と高血圧の管理に役立つことが示されています。
lucumaはあなたがよく知っている果物ではないかもしれませんが、長年にわたって医学で使用されています。 医学におけるルクマの使用は、いぼや傷などの皮膚の問題の治療に使用されていた19世紀にさかのぼります。 また、胃、膀胱、尿路疾患の治療にも使用されています。
ルクマパウダーおよびその他の製品
Lucumaは通常アメリカでは成長しないため、新鮮なlucumaフルーツを見つけるのは難しい場合があります。 しかし、米国はルクマ粉末の最大の輸入国の1つです。 ルクマ粉は、ルクマ粉としても知られています。 この製品は、ルシマの実の果肉を乾燥させ、粉砕して作られています。 ルクマパウダー1キログラムごとに4キログラムの新鮮な果物が必要であるため、このパウダーは栄養素が非常に豊富です。 Lucumaパウダーは、焼き菓子、フレッシュジュース、スムージー、その他のさまざまな食品の天然甘味料として使用できます。 Lucumaはアイスクリームの製造にも使用できます。 ルクマパウダーを使用すると、さまざまなビタミンやミネラルを食事に簡単に取り入れることができます。
