次のNetflixの大騒ぎの前に、スナックを計画する際にポップコーンの栄養成分を考慮してください。 正しく作られれば、ポップコーンは映画マラソンの完璧なパートナーになります。 ただし、スナックに何を追加するかを見ることが重要です。
ポップコーンのカロリーは？
ポップコーンの栄養に関しては、おいしいお菓子をどのように調理するかがすべての違いになります。 たとえば、米国農務省の報告によると、オイルポップポップコーンのカロリーは1カップあたり約64であり、エアポップポップコーンの重量は1カップあたり30カロリーです。 これらの測定は両方とも、バター、砂糖、キャラメル、またはその他のポピュラーなポップコーンのトッピングなしで行われます。
もちろん、バターやその他のトッピングを追加すると、カップあたりのカロリー数が増えます。 大さじ1杯のバターで約100カロリー、1オンスのキャラメルで140カロリーがスナックに追加されます。 ポップコーン1杯は遠くまで行かないことに注意してください。
カロリーを見ている場合は、1杯以上のポップコーンの予算を設定してください。 また、低カロリーまたは無カロリーのトッピングを使用してスナックをより面白くすることで、カロリーに見合った価値を得ることができます。 あらゆる種類のハーブやスパイスがポップコーンを強化できます。
ポップコーンの主要栄養素
食品中の「主要栄養素」は、脂肪、炭水化物、タンパク質、およびどれだけの量がサービングに含まれるかで構成されます。 これらの栄養素は食物のカロリーを構成します。 たとえば、空気でポップされた自家製ポップコーンのカロリーは、カップあたり次の主要栄養素で構成されています。
- タンパク質1.04グラム
- 0.36グラムの脂肪
- 炭水化物6.22グラム
明らかに、エアポップポップコーンはほぼ完全に炭水化物です。 ただし、プロセスでオイルを使用すると、脂肪の割合が上がります。 1カップあたりのポップコーンの主要栄養素は次のように分類されます。
- タンパク質0.80グラム
- 脂肪4.79グラム
- 炭水化物4.96グラム
あなたの多量栄養素の必要性と食事に応じて、あなたはこれをあなたのルーチンに合わせることができるかもしれません。 運動に関するアメリカ評議会は、活動的な個人がこれらの割合で主要栄養素を摂取することを推奨しています。
- タンパク質として10〜15％
- 脂肪として25〜35％
- 炭水化物として45〜55％
ポップコーンの微量栄養素と繊維
ポップコーンの栄養表示には大量の微量栄養素が含まれていませんが、ポップコーンのナトリウムに注意する必要があります。 多くの人がポップコーンに塩または塩味調味料を加えます。
これは、通常、1カップあたり74.7ミリグラムのナトリウムに加えて、オイルポップポップコーンがすでに含んでいます。 ハーバードTHチャン公衆衛生学校によると、高塩分の食事は高血圧のリスクにさらされる可能性があります。 これにより、心血管疾患や慢性腎疾患のリスクが高まります。
コーンは穀物なので、ポップコーンは食物繊維が比較的多く含まれています。 エアポップポップコーンの1カップには、1グラム以上の繊維が含まれています。 食物繊維を過剰に摂取することは可能ですが、メイヨークリニックは、十分な食物繊維を摂取すると次のことができると報告しています
- 排便を調節する
- コレステロールを下げる
- 血糖値を調整する
- 健康的な体重の達成と維持を支援する
必要な繊維と特定の微量栄養素の量は、いくつかの要因に依存することを覚えておくことが重要です。 現在の健康状態、活動レベル、健康目標に基づいて摂取量を調整する必要がある場合があります。
