甲状腺は首の腺で、健康な代謝、エネルギーレベル、体温、気分に重要なホルモンを生成します。 甲状腺機能低下症がある場合、甲状腺が産生するホルモンが少なすぎるため、嗜眠、体重増加、抑うつ気分を引き起こします。 甲状腺機能亢進、または甲状腺機能亢進症は、過剰なホルモン産生、不眠症、体重減少、振戦を引き起こします。 両方の疾患は、通常、合成甲状腺薬により治療可能です。 特定の食物に制限された健康的な食事は、症状を改善するための医学的治療を支援するかもしれません。
大豆
大豆は、多くの食事に栄養上の利点を追加するタンパク質が豊富なマメ科植物の品種です。 ただし、甲状腺疾患がある場合は、甲状腺ホルモンとして知られる大豆に自然に存在する物質が甲状腺機能を妨げる可能性があります。 大豆およびその他のゴイトロゲン源は貴重な栄養素を提供するため、食事から大豆をすべて除去する必要はありません。 代わりに、登録栄養士のジェニファー・シスクは、大豆摂取量を1日1食分、または4オンスに相当する量に制限することを推奨しています。 豆腐の8オンス 豆乳または小さじ2。 醤油の。
アブラナ科の野菜と葉物野菜
野菜は、ベータカロチンやビタミンCなどの抗酸化物質の主要な供給源であり、感染や病気に抵抗して治癒する身体の能力をサポートします。 ただし、大豆と同様に、芽キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーなどのアブラナ科の野菜、ホウレンソウ、ケール、マスタードグリーンなどの緑豊かな野菜には甲状腺機能を阻害する甲状腺ホルモンが含まれています。 甲状腺疾患の症状を軽減するために、メリーランド大学医療センターでは、これらの野菜を制限し、チェリー、ブルーベリー、トマト、ピーマン、スカッシュなどの抗酸化物質を多く含む果物や野菜を食べることを推奨しています。
加工スナック食品
クッキー、クラッカー、パイ皮、プレッツェル、ペストリーなどの多くの加工スナック食品には、トランス脂肪酸が含まれています。 メリーランド大学医療センターは、甲状腺疾患を持つ人々がトランス脂肪酸を減少または排除し、免疫機能の改善と炎症の減少のためにオメガ-3脂肪酸をより多く消費することを示唆しています。 オメガ-3脂肪酸の貴重な供給源には、サケやサバなどの冷水魚、亜麻仁、クルミ、キャノーラ油が含まれます。
カフェイン入りの食品および飲料
興奮剤として、カフェインは甲状腺ホルモンの産生を増加させ、不眠症、震え、発汗、不安などの甲状腺機能亢進症の症状を悪化させる可能性があります。 カフェインは、甲状腺機能低下症の治療を受けている場合、甲状腺機能亢進症の症状を引き起こすこともあります。 カフェインの一般的な供給源には、コーヒー、紅茶、ソフトドリンク、エネルギードリンク、チョコレート、ダイエットシェーク、エネルギーを高めるように設計されたバーが含まれます。 甘いソフトドリンク、ミルクチョコレート、甘くしたコーヒーと紅茶は、刺激効果を拡大し、血糖値、気分、エネルギーレベルを乱す可能性があります。
