酸化防止剤が多い
オレンジの花の蜂蜜は、食事にさまざまな天然の抗酸化物質を提供します。 2011年に「分析および生物分析化学」で発表された研究によると、ウィーン大学の研究者は、オレンジの花を含むさまざまな種類の蜂蜜のフラボノイド含有量をテストしました。 オレンジブロッサムハニーには、ケルセチン、ヘスペリチン、ルテオリン、ケンフェロール、ガランギン、ナリンゲニン、イソラムネチンが含まれています。 オレンジの花の蜂蜜に含まれる抗酸化物質は、フリーラジカルによる損傷を防ぎ、慢性疾患のリスクを減らすのに役立ちます。
良い鉱物源
オレンジの花の蜂蜜は、人間の栄養をサポートする微量ミネラルの優れた供給源です。 2005年に「タランタ」で発表された栄養分析では、セビリア大学の研究者がオレンジの花の蜂蜜のミネラル含有量をテストしました。 亜鉛、ホウ素、マンガン、マグネシウム、カルシウム、セレン、銅、カリウム、ナトリウムはすべてオレンジの花の蜂蜜に含まれていました。 しかし、そのレベルは蜂蜜が採取された地理的位置に応じて大きく異なりました。
抗菌効果
2011年に「Anaerobe」に掲載された記事で、ギリシャの研究者は、オレンジの花を含むいくつかの異なるタイプの蜂蜜が実験室の細菌培養に及ぼす影響をテストしました。 オレンジの花のハチミツは、黄色ブドウ球菌、大腸菌、サルモネラ・エンテリカなどを含むさまざまな病原体に対して重要な抗菌特性を示しました。 天然の抗菌剤としてオレンジの花の蜂蜜を使用する製剤には、少なくとも20パーセントの蜂蜜が含まれている必要があります。 研究者は、より多くの病原体が抗生物質耐性になると、オレンジの花の蜂蜜のような他の抗菌剤の必要性が高まっていると結論付けました。
創傷治癒援助
オレンジの花を含むすべての種類の蜂蜜には、創傷治癒特性があります。 1993年にフランスの雑誌「Revue de ChirurgieOrthopédiqueet Traumatologique」で発表された研究のレビューで、研究者は蜂蜜の創傷治癒能力をテストした40の異なる試験を比較しました。 著者は、蜂蜜は症例の88％で組織の治癒をサポートするのに効果的であり、患者にとってシンプルで安全な治療オプションであると結論付けました。
生で行く
オレンジの花の蜂蜜は、人口の大部分によって安全で耐容性が高い。 ミツバチまたは柑橘類製品に対する既知のアレルギーがある場合は、オレンジの花の蜂蜜製品を避ける必要があります。 「ヒーリングフードの百科事典」の著者であるマイケルマレー博士とジョセフピッツォーノ博士によると、ハチミツは低温殺菌または清澄化されるとその医学的価値を失います。 オレンジの花の蜂蜜を選択するときは、生の蜂蜜のオプションを提供するブランドを購入します。
