亜麻仁は食事に栄養価の高い添加物となり、かなりの量の繊維、チアミン、マグネシウム、マンガン、オメガ-3脂肪を提供します。 生の食物ダイエットの支持者は、消化を改善するために、使用前に穀物、ナッツ、種子を浸すことを推奨しています。 ただし、挽いた亜麻仁を浸すことは、亜麻仁全体を浸すこととは異なる結果になります。
亜麻仁
亜麻仁を含むナッツと種子には、酵素阻害剤が含まれています。 これはそれらを消化するのをより難しくするかもしれませんが、それが意図されていないときに植物に成長するのを防ぎます。 ローフードダイエットの支持者は、これらの種子を使用する前に8時間水に浸し、きれいな水ですすぎ、低温で脱水すると、亜麻仁に含まれる栄養素と酵素を保存しながら、これらの酵素阻害剤を不活性化することに注意します。 次に、店で購入した亜麻仁を挽くように、それらを挽いて使用できます。
