抗酸化物質を配合したフルーツジュースは、心臓を健康に保ち、免疫システムを強化し、酸化ストレスから保護します。 グレープジュースやクランベリージュースなどのいくつかの品種は、ポリフェノールとフラボノイドのレベルが高いため、特に有益です。 これらの健康的な飲み物は、のどの渇きを癒すだけでなく、脳力を高め、認知力を高め、老化を遅らせます。 彼らはたくさんの砂糖を詰めているので、適度にそれらを楽しむことを忘れないでください。
ヒント
コンコードグレープジュースとクランベリージュースには、健康に役立つフラボノイド、ポリフェノール、その他の酸化防止剤がぎっしり詰まっています。 これらの生理活性化合物は、心血管機能を改善し、記憶と認知を改善し、糖尿病から保護することが示されています。
グレープジュースは心血管の健康をサポートします
コンコードブドウは栄養が豊富で、赤または緑のブドウよりも高い抗酸化レベルを誇っています。 驚くべきことに、抗酸化能力のほぼ半分が皮膚にあります。 ブドウは、一般に、 フラボノイド、ポリフェノール、アントシアニン 、および有益な特性を持つ他の生物活性化合物を大量に提供します。
Food Science and Biotechnologyに 掲載された2017年7月のレビューによると、ブドウ果汁全体には、ビタミンCおよび抗酸化物質が豊富に含まれており、 ラジカル捕捉、抗炎症、抗発癌作用があります。 その栄養価と抗酸化物質の含有量は、使用する搾汁方法に大きく依存します。 研究者は、これらの栄養素を保存するために低速咀juiceジューサーの使用を推奨しています。
コンコードグレープジュースに含まれるフラボノイドは、脳、心臓、免疫系に役立ちます。 American Journal of Clinical Nutritionの 2012年2月のコホート研究で報告されているように、これらの植物化合物は、心臓イベントのリスクを低下させ、炎症を軽減し、脳卒中から保護します。
科学者は、フラボノイドが豊富な食品および飲料と心血管の問題との逆相関を発見しました。 たとえば、致命的な心臓病のリスクは、フラボノイドの摂取量が最も多い被験者で18％低くなりました。 これらの栄養素を7年間にわたって定期的に摂取した男性は、致命的な脳卒中のリスクが低下しました。
コンコードグレープジュース、またはパープルグレープジュースは、大量のフラボノイドを誇り、抗酸化状態の改善に役立ちます。 また、総コレステロール、血糖値、血圧を下げることが示されているアントシアニンの優れた供給源でもあります。 これらの化合物は、インスリン抵抗性および心臓代謝障害から保護する可能性があります。
脳をシャープに
グレープジュースとクランベリージュースの両方は、脳力と精神的健康を高めることができます。 これらの利点は主に、抗酸化レベルが高いためです。
2012年4月に Journal of Agricultural and Food Chemistry で公開された16週間の研究では、果実とコンコードグレープジュースに含まれるフラボノイドやその他のフェノール化合物の消費が認知機能と神経機能の改善に結びついています 。 この研究は、軽度認知障害のある高齢者を対象に実施されました。 この飲料を摂取した人は、プラセボ群と比較して、記憶と認知に関連する脳領域のより大きな活性化を経験しました。
215人の参加者に対して実施され、2018年7月に Journal of Gerontology に発表された別の研究では、同様の結果が報告されました。 ブドウとブルーベリーのポリフェノールは、高齢者の年齢に関連した一時的な記憶力の低下を改善することが示されています。
クランベリーを含むベリーは、脳への有益な効果が研究されています。 これらの小さな果物は、認知を強化し、神経変性疾患から保護するかもしれないアントシアニジンと他のフラボノイドが豊富です。 フラボノイドが豊富な食事は、記憶力と注意力を向上させ、人生の後半まで脳を鋭く保ちます。
クランベリージュースはあなたの心に利益をもたらします
最高のフルーツジュースを選択するのは簡単ではありません。 クランベリージュースと紫ブドウジュースの両方は、精神的および肉体的な健康を促進します。 前述したように、コンコードグレープジュースは心血管機能をサポートし、心臓病のリスクを低下させる可能性があります。 Advances in Nutrition で特集された2016年7月のレビューによると、クランベリーには同様の利点があります。
ある研究では、低カロリーのクランベリージュースを摂取した被験者のLDLコレステロールレベルが低下し、HDLコレステロールが増加しました。 HDLは、心臓血管の健康をサポートする「良い」コレステロールです。 「悪い」コレステロールであるLDLは動脈を詰まらせ、心臓の出来事に寄与します。 上記のレビューで引用された他の研究は、クランベリーとそのジュースが、トリグリセリド値を下げ、血圧を下げ、インスリン感受性組織のグルコース取り込みを増加させる可能性があることを発見しました。
さらに、これらのベリーに含まれるポリフェノールは、グルコースの吸収と炭水化物の消化を抑制し、糖尿病や代謝障害のリスクを低下させます 。 同時に、II型糖尿病患者の血糖コントロールを改善する可能性があります。
クランベリージュースとUTI
Sultan Qaboos University Medical Journalの 2013年6月のレビューで報告されているように、クランベリージュースは、女性の50〜60％に影響を及ぼす尿路感染症（UTI）を予防する能力で最もよく知られています。 それらは通常 大腸菌 によって引き起こされ、対処されないままにしておくと深刻な合併症を引き起こす可能性があります。
レビューの著者が指摘しているように、クランベリージュースはかつて考えられていたほどUTIに対して効果的ではないかもしれません。 しかし、臨床的証拠は矛盾しています。
2012年6月にジャーナル クリニック で発表された研究論文は、クランベリージュースや栄養補助食品などのクランベリー製品が尿路感染症の予防に役立つ可能性があることを示唆しています。 いくつかの研究では、毎日240〜300ミリリットルのクランベリージュースを飲むと、症例の半分でUTIの再発を防ぐことができると示唆されています。
研究者によると、 クランベリーは悪心や血糖値の上昇から酸逆流に至るまでの副作用を引き起こす可能性があるという。 さらに、これらの果物はワルファリンと相互作用する可能性があります。
Advances in Nutritionに掲載されたレビューでは、いくつかの興味深い発見が明らかになりました。 炭酸清涼飲料は尿路感染症のリスクを高めるようですが、クランベリージュースは尿路を保護します。 2018年8月に Plos One で発表された別の研究記事では、 プロポリスがUTIの大部分を占める細菌である 大腸菌 に対するクランベリーの効果を高めることがわかりました。
フルーツジュースとあなたの体重
クランベリーとコンコードグレープジュースは、適度に摂取すると健康に良いです。 これらの飲料はソーダよりも良い選択ですが、それでもかなりの量の砂糖が含まれています。
グレープジュース1杯（1/2カップ）は、76カロリーと18.6グラムの炭水化物（17.9グラムの砂糖を含む）を提供します。 同じ量のクランベリージュースには、15.3グラムの砂糖が含まれています。 2杯のグレープジュースを飲むと、余分な砂糖71.6グラムになります。
警告
フルーツジュースに含まれる天然糖は、精製された砂糖と同じように、健康とウエストラインに影響を与えます。 あなたの体型を維持し、体重増加を防ぐために、これらの飲料を適度に摂取してください。
栄養の観点から、フルーツジュースは、ソーダと同様の糖度とカロリー値を持っています。 2017年4月に 小児科 に投稿されたレビューによると、果物の砂糖はソフトドリンクの砂糖と変わりません。さらに、 液体は固形食品よりも飽きが来ません 。
フルーツジュースとソフトドリンクの主な違いは、栄養価にあります。 新鮮なフルーツジュースは、ビタミンと抗酸化物質が豊富です。 一方、ソーダには、主に砂糖と潜在的に有害な化学物質が含まれています。 ただし、どちらのタイプの飲料も、過剰に摂取すると体重が増加する可能性があります。
グレープジュースでもクランベリージュースでも、バランスの取れた食事の一部としてお楽しみください。 たとえば、忙しすぎて朝食を作ることができない場合、朝にフルーツジュースを1杯飲むことができます。 または、ジムに行く前にフルーツジュースを飲んで、やりがいのあるワークアウトに必要なエネルギーを得ることもできます。
