栄養は糖尿病の管理に大きな役割を果たします。 血糖値とインスリン値を目標範囲内に保つために、糖尿病の人は炭水化物のカウントや糖尿病の交換など、さまざまな戦略を使用できます。
太りすぎの場合、医師は1, 200カロリーの食事交換プランを推奨する場合があります。 過剰な体重の減少は、あなたの体が血糖をより良く調整するのを助けます。 これは非常に低カロリーの食事であるため、医師の監督の下で1, 200カロリーの計画に従ってください。
交換リストについて
糖尿病交換リストは、食事ごとに同じ量の栄養素とカロリーを確実に摂取する方法です。 目標は、健康的な体重に到達して維持し、目標血糖値を維持することです。
通常、医師または栄養士がこのタイプの食事を処方します。 交換リストは、タンパク質、炭水化物、脂肪、カロリーがほぼ同じ量の食品をグループ化します。 これにより、カロリーや炭水化物のカウントを心配することなく、リスト上の食品を交換または交換できます。
食事計画のためのExchangeの使用
交換を使用するには、食事を計画するための完全な交換リストが必要です。 医師または栄養士は、アメリカ糖尿病協会の「食事計画の交換リスト」のコピーを提供できます。
リストはセクション別に分類されており、デンプン、果物、牛乳、野菜、タンパク質、脂肪、その他の炭水化物および調味料のセクションが含まれています。 食事を計画するには、医師が設定したガイドラインに基づいて、各食事の交換リストからアイテムを選択します。
1, 200カロリーメニューの作成
交換リストを使用して合計1, 200カロリーを達成するには、毎日5つのデンプン交換、5つの肉交換、4つの脂肪交換、3つの非デンプン質野菜交換、2つの果物交換、2つの牛乳交換を選択します。
目標は、朝食、昼食、夕食などの3つの主要な食事と2つのスナックがあるように、交換を1日中均等に分散することです。 交換リストのサービングサイズに慣れるには時間がかかりますが、一度理解すれば、食事の計画が簡単になります。
計画の食事の例
このプランでの朝食の例は、1つの小さなバナナ、3/4カップの全粒穀物、1カップの無脂肪牛乳です。 これは、澱粉交換1回、牛乳交換1回、果物交換1回に相当します。 1回の牛乳交換に相当する良いスナックは、ステビアまたは他の砂糖代替物を含む6オンスの無脂肪ヨーグルトです。 昼食には、チキンサンドイッチがあります。
全粒小麦パンの2つのスライスは、2つの澱粉交換としてカウントされ、鶏の胸肉の2オンスの部分は2つの肉交換としてカウントされます。 野菜交換で野菜を追加できます。 このプランでのディナーの例は、2オンスのサーモンの部分で、2回の肉交換、調理済みアスパラガスの1/2カップ、1回の野菜交換、1回の澱粉交換に対して1/2カップのサツマイモとしてカウントされます。
