スクランブル、ゆで、フライ、ポーチ—さまざまな調理方法のリストは長いですが、しばらくして朝の卵に飽きています。 それが、シャクシュカ（煉獄の卵の地中海版）があなたの腐ったブランチルーチンを節約できる場所です。
シャクシュカは、クミン、パプリカ、ニンニクなどのおいしいスパイスを加えた濃厚で香ばしいトマトソースにポーチを入れた伝統的なワンパン地中海料理と中東料理です。
「それは卵の栄養だけでなく、トマトからも恩恵を受ける素晴らしいタンパク質を詰めた朝食です」とマギー・ミチャルチク、RDは言います。
具体的には、タンパク質で一日を始めると、筋肉が修復されて強くなります。ほとんどの人は夕食時にその日のタンパク質のほとんどを摂取しますが、 Journal of Nutritionの 2014年6月の研究では、たった1回の食事ではなく、一日中タンパク質を分配することがわかりました筋肉の合成をより効果的に刺激するのに役立ちます。
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また、「トマトはリコピンの優れた供給源です。リコピンは、細胞を損傷から保護するのに役立ち、心臓の健康を促進することに関連している抗酸化物質です」とMichalczykは言います。 Annals of Nutrition&Metabolismに 掲載された2012年の研究では、トマトをより多く食べると、アテローム性動脈硬化症のリスク（動脈壁に沿って脂肪やコレステロールが蓄積する心疾患の危険因子）が減少しました 。
メリットを享受し、平均的なブランチを作るには、これらの健康的なシャクシュカレシピから始めましょう。発掘する前にカラフルな料理の写真を撮ることを忘れないでください。
1.ラムシャクシュカ
このボリュームたっぷりのシャクシュカには、子羊の余分なタンパク質が含まれており、調理済みのトマトの温かいスパイスを引き立てる豊かな風味と食感を誇っています。 典型的なシャクシュカとは異なり、このレシピはソースを混ぜ合わせ、骨スープと一緒にうま味を増やします。 言うまでもありませんが、中央のそのラニーエッグも柔らかい肉の塊とうまく混ざります。
炭水化物が少なく、たんぱく質（19グラム）が多いため、昼食まで満腹になります、とMichalczykは言います。 The Proceedings of the Nutrition Societyの 2016年8月の研究によると、赤身の赤身のタンパク質は体にすぐに吸収されるため、子羊はあなたの出費を大きく抑えることができます。
ラムシャクシュカのレシピと栄養情報をここで入手してください。
2.シャクシュカボウル
このシャクシュカボウルには、14グラムのタンパク質と、5グラムの繊維が含まれており、朝一番に食べることができます。 クミン、ジンジャー、パプリカ、カイエンなどのスパイスの風味がたくさんあり、新鮮なフェタチーズの塩と脂肪もあります。 公平のために、それはナトリウムが少し高いので、必ず水を飲むようにしてください。
Michalczykによると、トマト、フダンソウ、ピーマンには、免疫力を高めるビタミンCがすべて含まれています。
Shakshuka Bowlのレシピと栄養情報をここで入手してください。
3.シェフリチャードブライスのシャクショーカ
トップシェフのリチャード・ブレは、シャクシュカのスペルを少し変えて（トマト、 トマト ）、ピンクのヒマラヤ塩で料理を作り、オリーブとハラペーニョを加えてキックします。
この料理は難易度が中位にランクされているので、時間をかけて完成させるために練習してもイライラしないでください。 4人から6人まで対応しているので、一度手に入れたら、自宅で素晴らしいブランチを開催するのを楽しみにしています。
フレーバーは豊かでボリュームがあり、トマトや葉物野菜、クリーミーなフェタチーズなどの定番の定番です。 また、それを使って創造的になり、ケール、ひよこ豆、または冷蔵庫のスペースを占有している朝食用の肉を追加することもできます。
リチャード・ブレによるシャクショウカのレシピと栄養情報はこちらから入手できます。
