確かに、バランスの取れた食事は健康食品に焦点を当てていますが、それはレタスとニンジンだけを食べるという意味ではありません。 バランスの取れた食事の目的は、身体が適切に機能するために必要なすべてのエネルギーと栄養素を手に入れることです。 バランスの取れた食事を構成する7つの要因を知ることは、正しい方向に導くのに役立ちます。
エネルギーの穀物
穀物は、あなたの体が好むエネルギー源である炭水化物の良い源です。 穀物食品の選択肢には、パン、パスタ、シリアルが含まれます。 毎日食べる必要がある穀物の量は、カロリーの必要量によって異なりますが、1日に5〜10食分です。 出版物「米国人のための食事ガイドライン、2010」では、穀物の選択肢の少なくとも半分を全粒穀物にすることを推奨しています。これは、白ではなく全粒粉パンを意味します。 全粒穀物は、ビタミンB、鉄、マグネシウム、セレン、および繊維の優れた供給源です。
栄養豊富なフルーツ
果物はカロリーが低く、繊維、カリウム、ビタミンAとC、葉酸が豊富です。 大人は1日1 1/2〜2 1/2カップの果物が必要です。 100％のフルーツジュースは果物としてカウントされますが、「アメリカ人のための食事ガイドライン、2010年」によると、食事に含まれる果物のほとんどは果物全体から得られるはずです。 ジュースは繊維の良い供給源ではありません。また、飲みすぎた場合、カロリーを消費しすぎる可能性があります。
野菜いっぱい
果物と同様に、野菜もカロリーが低く、健康に必要な必須栄養素の優れた供給源であり、繊維、ビタミンA、C、K、カリウム、マグネシウムなどがあります。 個々のカロリーのニーズに応じて、バランスの取れた食事には、1日に2〜4カップの野菜を含める必要があります。 栄養素の摂取量を変えるには、濃い緑、赤、オレンジの野菜、でんぷん質の野菜、豆など、1週間を通してさまざまな種類の野菜を含めます。
再構築のためのタンパク質
タンパク質は、組織の構築と修復に役立つ必須栄養素です。 たんぱく質はさまざまな種類の食品に含まれていますが、食生活の主なたんぱく源は肉、鶏肉、魚介類、卵、豆、大豆食品、ナッツ、種子です。 バランスの取れた食事のためには、毎日5〜7オンスのタンパク質が必要です。 野菜のように、食事の栄養の質を改善するために、タンパク質の源を変える必要があります。
骨には乳製品が必要
乳製品および乳製品の代替品は、カルシウム、ビタミンD、カリウム、およびタンパク質を提供します。 「食事療法で十分な乳製品を摂取することで、骨の健康を改善することができます」と、「アメリカ人のための食事ガイドライン、2010」 大人は、バランスの取れた食事で、1日3カップの低脂肪または無脂肪乳製品を必要とします。 脱脂ヨーグルト1カップと低脂肪チーズ1 1/2オンスは、牛乳1カップに相当します。 強化大豆飲料も乳製品としてカウントされます。
ヘルシーオイル
油は食物群ではありませんが、一価不飽和および多価不飽和脂肪の源であるため、バランスの取れた食事の重要な部分です。 これらの脂肪は、バターなどの飽和脂肪が多い食品の代わりに使用すると、血中コレステロール値を下げるのに役立ちます。 バランスの取れた食事には、1日に27グラムの油を含める必要があります。 健康的な油には、オリーブ、大豆、ひまわり油が含まれます。
御for走の小さな部屋
カロリーの大部分は健康的な食べ物から得られることが重要ですが、バランスの取れた食事にはおやつのためのいくつかのカロリーも含まれます。 USDAの食事ガイドラインでは、1日のカロリー摂取量のわずかな割合（9〜15％）で、ケーキやクッキーなどの脂肪と砂糖を加えた食品を許可しています。 しかし理想的には、これらのカロリーは栄養素の良いソースではないので、できるだけ低く保つべきです。
