次に甘いものへの渇望を癒す必要があるときに、一握りの乾燥イチジクをつかみます。 無脂肪で低カロリーです。 干しイチジクは体に良い繊維の供給源であるため、満腹感が得られるため、体重を減らすのにも役立ちます。 乾燥イチジクから得られる複雑な炭水化物とミネラルの混合物は、それらをスナックに栄養価の高い選択肢にします。
干しイチジク栄養
乾燥イチジクの4 カロリーは84カロリーで、乾燥イチジクのカロリーのほとんどはエネルギーを供給する炭水化物から得られます。
同じ1食分は、食物繊維3グラム 、または女性が推奨する1日摂取量の12 パーセントと男性の8パーセントを供給します。 干しイチジクの繊維は、可溶性と不溶性の2種類の繊維にほぼ均等に分けられています。これは、それぞれが異なる健康上の利点に責任があるため重要です。 オクラホマ州立大学によると、便秘を防ぐには不溶性繊維が必要ですが、可溶性繊維は膨張して満腹感を与え、血液中のコレステロール値を低下させます。
干しイチジクには約1グラムのタンパク質も含まれています。
銅の良い源
干しイチジク4個には、 0.1ミリグラムの銅 、または推奨栄養所要量の11％が含まれています。
銅は、エネルギーの生成、DNAの調節、健康な赤血球の生成など、重要な仕事を持つ酵素を形成します。 銅依存性酵素は神経伝達物質の合成に役立ち、コラーゲン、つまり皮膚、血管、臓器、腱、骨を支える結合組織の合成に利用できる必要があります。 他の銅ベースの酵素は、体内のほぼすべての細胞に含まれる抗酸化物質を生成します。
セルサポート用マンガン
Linus Pauling Instituteによると、マンガンの推奨食事許容量は、成人男性では2.3ミリグラム 、成人女性では1.8ミリグラムです。 乾燥した4個のイチジクから0.2ミリグラムのマンガンが得られます。これは、推奨される1日摂取量の少なくとも7％を提供します。
体内のすべての細胞には、ミトコンドリアと呼ばれる構造が含まれており、そこにすべてのエネルギーが生成されます。 フリーラジカルは、エネルギー生産の通常の副産物として形成されます。 マンガンベースの酸化防止剤は、これらのフリーラジカルが害を引き起こす前に中和することにより、ミトコンドリアを保護する専門的な仕事をしています。 マンガンは、軟骨に圧縮に抵抗する特徴的な能力を与えるプロテオグリカンと呼ばれる組織の構築にも役立ちます。
心血管の健康のためのミネラル
干しイチジクを食べると、3つの重要な電解質が得られます。
- カルシウム
- マグネシウム
- カリウム
4つの乾燥イチジクが提供するもの：
- カルシウム54ミリグラム
- マグネシウム23ミリグラム
- カリウム228ミリグラム
それらにはすべて多くの役割がありますが、電解質として、それらは一緒に働き、あなたの神経と筋肉が適切に機能するようにします。 たとえば、カリウムは心拍を調節し、マグネシウムは筋肉を弛緩させ、カルシウムは筋肉を刺激して収縮させます。 カリウムは、あまりにも多くのナトリウムを食べることの影響に対抗する能力のために特に重要です。 Harvard Health Publishingによると、低ナトリウム、高カリウムの食事は高血圧の予防に役立ちます。
国立衛生研究所によると、成人のカリウムの推奨食事許容量（RDA）は4, 700ミリグラムであり、カルシウムRDAは成人の1, 000ミリグラムです。 Linus Pauling Instituteによると、マグネシウムのRDAは女性で310〜320ミリグラム、男性で400〜420ミリグラムです 。
