ミツバチは花から蜜を集めて蜂蜜を作ります。 ハチミツの風味、色、甘さは、ミツバチが訪れる花によって異なります。 ほとんどの市販の蜂蜜は、さまざまな花から作られますが、専門的な蜂蜜は、たった1つの花の蜜から作られることもあります。
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カロリー
小さじ1 蜂蜜の1サービングには21カロリーが含まれており、その大部分は炭水化物に由来しています。 ハチミツにはタンパク質がほとんど含まれておらず、繊維、脂肪、コレステロール、ナトリウムは含まれていません。
考慮事項
蜂蜜の同じサービングには、5.69 gの砂糖と微量の鉄、カリウム、およびいくつかのB複合ビタミンが含まれています。
警告
NemoursのKidsHealthによると、ハチミツには時々クロストリジウム菌が含まれており、これが乳児ボツリヌス中毒症、筋肉の衰弱を特徴とする疾患、吸引不良、弱い泣き声、便秘、筋肉緊張の低下を引き起こす可能性があります。 蜂蜜または蜂蜜入り加工食品を含む蜂蜜を含む製品を12ヶ月未満の子供に与えないでください。