ウコンのように、カイエンペッパーは多くのキッチンで主食の万能薬になりました。 この成分はあらゆる料理に刺激を与え、抗炎症効果を提供しますが、カイエンペッパーの利点は魔法ではありません。 カイエンペッパーは動脈の詰まりを解消したり、血圧を下げるのに役立つと聞いたことがあるかもしれませんが、科学はこの噂をまだ確認していません。
カイエンペッパーは動脈を詰まらせることができますか？
ミシガン大学によると、カイエンペッパーにはカプサイシンが含まれており、これがペッパーの否定できないスパイスの原因となっています。 多くの場合、カプサイシンは痛みを和らげるためにクリームまたはローションの形で局所的に使用されます。
カプサイシンは、動脈を詰まらせて血圧を下げる能力も高く評価されています。 しかし、これらの主張を裏付ける小さな研究でさえ、動物の被験者の結果のみを見ました。 したがって、いくつかの発見（マウスで行われた 細胞代謝で 公開されたこのAusgust 2010の研究のような）は、カプサイシンと動物の血圧低下との関連を示すかもしれませんが、これらの結果はヒトでは再現されていません。
カイエンペッパーの健康上の利点
カイエンペッパーは、動脈を詰まらせたり、血圧を下げたりすることはできませんが、検討する価値のある消化器の利点があるかもしれません。 Journal of Complementary and Integrative Medicineに 掲載された2016年1月のレビューによれば、カプサイシンは消化を刺激し、消化液の蓄積を調節できる可能性があります。
European Journal of Translational Myologyに 掲載された2018年3月の研究によると、カイエンペッパーは天然の抗炎症剤としても長い間使用されてき ました 。 局所適用した場合、唐辛子ベースの治療は、けいれんや筋肉痛を和らげることが示されています。
カイエンペッパーのカプサイシンは、減量にも使用できます。 Appetiteで 発表された2014年6月の調査によると、カイエンペッパーを摂取すると満腹感と空腹感を抑えることができます。 夕食後に食べると、カプサイシンは過食を防ぐのに役立つと研究はわかっています。 では、夕食後に絞りたてのレモネードをカイエンでスパイクしてみませんか？
