ダークチョコレートと赤ワインを特徴とする「サートフード」のダイエットトレンドが、AdeleやPippa Middletonのような有名人に人気があると噂されていることは驚くことではありませんが、栄養の専門家はそれほど熱心ではありません。
緑茶、ケール、ブルーベリーなどの「シルトフード」は、サーチュインを活性化すると言われています。サーチュインは、炎症の調節と脂肪燃焼に関連するタンパク質です。 しかし、ダイエットでは、最初の週に1日あたり1, 000カロリーだけを食べることも求められています。 食事がその約束を果たしているかどうかに興味がある場合は、専門家の意見を読んでください。
だから、Sirtfoodダイエットとは何ですか？
sirtfoodダイエットは、「サーチュイン」と「食品」を組み合わせることでその名前を取得します。 これは、特定の食物がサーチュインと呼ばれるタンパク質を活性化することができ、このプロセスが減量を含む健康上の利益の数々を引き起こすという考えに基づいています。 公式ウェブサイトによると、食事には緑茶、ダークチョコレート、リンゴ、柑橘類、パセリ、ウコン、ケール、ブルーベリー、ケッパー、赤ワインなどの食べ物と飲み物が含まれています。
sirtfoodダイエットには2つの段階があります。 1週間続くフェーズ1では、フォロワーは最初の3日間は1日1, 000カロリーに制限され、次の4日間は1日1, 500カロリーに制限されます。 最初の3日間は、3つのsirtfoodグリーンジュースと1つのsirtfoodが入った食事で構成されます。 次の4日間で、ダイエットは2つの青汁と2つの食事にシフトします。
14日間にわたる食事のフェーズ2では、毎日3種類のバランスの取れた食事と1種類のグリーンジュースを一緒に食べることをお勧めします。
ダイエットのサイトによると、この2段階のプロセスは、「脂肪の減少を望む場合はいつでも」繰り返すことができます。
食事日記をつけることが体重を管理する最も効果的な方法の1つであることをご存知ですか？ MyPlateアプリをダウンロードして、カロリーを簡単に追跡し、集中力を保ち、目標を達成しましょう！
サーチュインは「スキニー遺伝子」を活性化しますか？
しかし、不思議に思われるかもしれません：sirtfoodダイエットは、実際に体重を減らして体重を減らすのに役立ちますか？
「ポリフェノールを多く含むサーチュイン増強食品を食べると、運動は通常運動と空腹によって誘導される「スキニー遺伝子」経路を活性化すると主張している」クリステン・スミス、RD、LD、栄養士および栄養士会の栄養士および報道官、LIVESTRONG.comに伝えます。 「主張の1つは、7日間で7ポンドを失うということです。急激な減量は常に魅力的です。」
素晴らしいように聞こえますが、sirtfoodダイエットは確かな科学的基盤を持っていますか？ 「簡単な答え：いいえ」と、栄養栄養士会の栄養士兼スポークスマンであるRDNのGinger Hultin氏は言います。 いくつかの予備的な研究にもかかわらず、Hultinは「体重減少のためのサーチュインを活性化する食事はまだ科学的に証明されていません。」
Toby Amidor、RD、CDN、栄養士、 The Healthy Meal Prep Cookbookの 著者は同意します。 「このアイデアは魅力的ですが、実際にはこれらの主張を裏付ける研究はほとんどありません。」 ダイエット計画の開始時の急激な体重減少は、サーチュインよりもカロリー制限に関係している可能性がある、と彼女は付け加えています。
「体重減少のためのサーチュイン活性化ダイエットはまだ科学的に証明されていません。」
しかし、メイヨークリニックによれば、この種の急激な減量は健康的でも持続的でもありません。 そうすれば、水分量や無駄のない筋肉よりも脂肪を失う可能性が高くなり、栄養不足にさらされる可能性が低くなります。
さらに、カロリーを低く制限すると逆火が発生し、過食になり、場合によっては体重が増加する可能性があります、とInternational Food Information Council Foundationは述べています。
Sirtfoodsは本当に健康ですか？
手紙に従うのは健康的な食事ではないかもしれませんが、ケール、ベリー、ジンジャー、ウコン、緑茶、オリーブオイルなど、主要なsirtfoodsを減量計画に含める多くの正当な理由があります。
ここにいくつかのトップsirtfoodsの入門書があります-バランスの取れた食事と他のさまざまな健康食品のコンテキストでそれらを楽しんでください。
1.チアシード
sirtfoodsの世界では、チアシードは中程度のサーチュイン活性化食品であることが注目されています。
この主張を裏付ける信頼できる証拠はありませんが、チアシードが1トンの栄養を小さなパッケージに詰めているという議論はありません。繊維（オンスあたり約10グラム）や葉酸（約USDAあたり14マイクログラム）。 チアは植物性タンパク質の優れた供給源でもあります。 スムージーボウルに種を振りかけるか、スムージーに追加するか、オートミールに混ぜます。
2.シナモン
2017年4月に 生化学と分子生物学 で発表された研究で、研究者はコンピューターモデルを使用して、シナモンがサーチュインを活性化し、有望なつながりを見つけたかどうかを確認しました。 これはまだ何も証明していませんが、将来の研究にとって興味深いビルディングブロックです。
しかし、シナモンは、抗酸化特性と抗炎症特性を持つ植物化合物である強力なポリフェノールを提供するため、sirtfoodsリストに残っています。 また、メイヨークリニックによると、シナモンは炭水化物の消化を遅らせ、体がインスリンに反応する方法を改善することにより、血糖を制御するのを助けることができると思われるいくつかの研究があります。
シナモンは、コーヒー、ホットチョコレート、コラードグリーン、ローストスカッシュ、スープ、スムージー、赤身の豚肉のスパイスラブに最適です。
3.ココア
ココアに提案されているサーチュイン活性化栄養素は、お茶やブドウにも見られる強力な抗酸化物質であるエピカテキンです。
ポリフェノールが豊富な食品である純粋なココアは、栄養のフロンティアの栄養に関する2017年8月の研究によると、健康的な血流を促進します。 メリットは、加工されたキャンディーバーに加えられるすべての砂糖、塩、脂肪ではなく、ココア植物によるものであることを忘れないでください。 あなたが見つけることができる最も高い割合のダークチョコレートを探して、最大の利益を享受してください。
4.オリーブオイル
エキストラバージンオリーブオイルに含まれるサーチュイン活性化ポリフェノールは、オレウロペインとヒドロキシチロソールです。 私たちが知っていることは、オリーブオイルは心臓の健康に良い地中海式ダイエットの重要な要素であり、体重管理計画もサポートできるということです。
また、一価不飽和脂肪も豊富で、特に米国心臓協会による飽和脂肪や精製炭水化物を置き換える場合、コレステロール値の改善に役立ちます。
5.ベリー
ラズベリー、イチゴ、ブラックベリーなどのベリーはポリフェノールが豊富であるため、メイヨークリニックによると、ベリーが抗酸化物質のスーパースターであることは驚くことではありません。 また、繊維とビタミンCが豊富です。
新鮮なベリーはそれ自体で優れており、冷凍ベリーは、一年中、群衆を楽しませるスムージーや予想外に新鮮なサルサで楽しむことができます。
6.ケール
1杯のケールには、1日のビタミンAが2倍あり、USDAによるとオレンジよりも多くのビタミンCが含まれています。
ケールを準備するには、お気に入りのドレッシングで数分間マッサージする前に、茎を取り出し、ロールしてリボンに横にスライスします（シフォナード）。 これらのマリネしたケールリボンと、お気に入りの穀物（ファロ、小麦、ソルガム、フリーケなど）を使って持ち運べるフルーツを加えて、すばやく健康的な全粒サラダにしましょう。
7.赤ワイン
赤ワインは、ポリフェノールレスベラトロールを含むことで、健康界でその名前を付けました。 ハーバードヘルスパブリッシングによると、人間の観察研究は、適度な摂取が心臓の健康に、そして潜在的に長寿と脳の健康にも健康上の利益をもたらす可能性があることを示唆しています。
地中海式の食事の伝統的な部分として、適切な量の食物と一緒に楽しむことを意味します（例えば、女性のために1日5オンスのグラス1杯）。 もちろん、すべての人に適しているわけではありません。また、何らかの理由でワインを控えたい人のために、健康のために飲食する方法は他にもたくさんあります。
