プロバイオティクスは、ヨーグルトやザワークラウトなどのプロバイオティクス食品に含まれる友好的な細菌です。 また、サプリメントとして販売されています。 しかし、プロバイオティクスから得られる利点は、プロバイオティクスが生きている微生物であるという事実から来ることを理解することが重要です。
プロバイオティクスには有効期限がありますが（通常は製造日から1年後）、プロバイオティクス食品やサプリメントに含まれる微生物がその日付よりもずっと前に死ぬ可能性があります。 期限切れのプロバイオティクスを服用することは必ずしも悪いことではありませんが、それらが実行可能でないか、生きていない場合、それらから健康上の利益を享受することはありません。
ヒント
プロバイオティクスサプリメントの有効期限は一般に製造日から1年ですが、サプリメントに含まれる生きた生物はその年が経過するずっと前に死ぬ（そして無効になる）可能性があります。 プロバイオティクスの保管と取り扱いは、プロバイオティクスの持続時間に大きな役割を果たします。
プロバイオティクスとは何ですか？
プロバイオティクスは、消化管、またはより一般的に腸と呼ばれているものに自然に住んでいる有益な細菌と酵母です。 しかし、彼らはあなたに利益を提供せずに自分で家にいるだけではありません。 プロバイオティクスは、消化器系が正常に機能していることを確認し、免疫系を強化して全身を健康に保ちます。 ハーバードヘルスパブリッシングは、プロバイオティクスを服用することで得られる多くの健康上の利点を列挙しています。
- 下痢
- 過敏性腸症候群（IBS）
- 潰瘍性大腸炎とクローン病
- 膣感染症および尿路感染症（UTI）
- 膀胱がん
- 湿疹
完璧な世界では、腸内のプロバイオティクスは適切にバランスが取れており、効果的に仕事をすることができます。 しかし、慢性的なストレス、加工食品、感染の原因となるバクテリアに満ちた不完全な世界では、プロバイオティクスは不均衡になります。 これらの場合、プロバイオティクス食品またはプロバイオティクスサプリメントのいずれかを介してライブプロバイオティクスを消費することが有益な場合があります。
しかし、ここでのキーワードはライブです。 プロバイオティクスは生きており、要素（熱と光）に敏感なので、棚にあるサプリメントの一部で期限切れのプロバイオティクスや死んだプロバイオティクスが発生する可能性があります。
期限切れのプロバイオティクスの問題
ほとんどのプロバイオティクスの保存期間は約1年です。 しかし、熱や光のようなものは、サプリメントと食物の両方でプロバイオティクスを殺す可能性があります。 したがって、輸送中または不適切に保管したために不適切に処理されたプロバイオティクスサプリメントがある場合、プロバイオティクスがもはや生きていないため、もはや有益ではない可能性があります。
プロバイオティクスの主な問題の1つは、ラベルの推奨事項では、製造業者がサプリメントに含まれるプロバイオティクスの総量をリストするだけでよいということです。
つまり、100億コロニー形成単位（CFU）の強力なプロバイオティクスを得ていると思うかもしれませんが、これらのプロバイオティクスが死んでいるか生きているかを知る方法はありません。 サプリメントがあなたの手に届く前にさえ、多くのプロバイオティクスが死んだか期限切れになった可能性が完全にあります。
プロバイオティクスミルクテストを行うことを提案する人もいます。プロバイオティクスカプセルの内容物を牛乳のボウルに入れて攪拌し、ミルクがヨーグルトに変わるかどうかを確認します。 これは、プロバイオティクスのバクテリアが生きており、ミルクを発酵できることを意味します。 ただし、テストは常に完全に信頼できるとは限りません。
プロバイオティクスサプリメントは非常に信頼性が低いため、ハーバードヘルスパブリッシングでは、それらをスキップして、代わりにヨーグルト、ケフィア、ザワークラウト、ピクルスなどの発酵食品を通して有益な細菌を毎日摂取することをお勧めします。
