オートミールと胃のむかつきは通常一緒に行きません。 オートミールは通常、多くの欠点のない健康食品と見なされます。 しかし、エンバクに敏感な人もいます。その理由はいくつかあります。
ヒント
オートミールは小麦ほどアレルギーを引き起こす可能性は高くありませんが、エンバクのタンパク質に敏感な人は少数です。 過敏性腸症候群の人の少数もオート麦に敏感です。
オートミールと胃のむかつき
オートミールは通常、健康的な食べ物です。 タンパク質と可溶性繊維が豊富で、どちらも食事の利点があると、ハーバードTHチャンスクールオブパブリックヘルスは述べています。 しかし、オートミールと胃のむかつきは、敏感な人では時折リンクすることがあります。 これは、敏感な人には多くの人に良い繊維源を提供するオートミールを避ける必要があるかもしれないことを意味します。
オートミールはオート麦、オート麦草の食用種子から作られているとハーバードTHチャンスクールは言います。 エンバクは通常、水または別の液体を加えて調理されます。 調理すると、オート麦はオートミール、心のこもった食感を備えたわずかにどろどろの食べ物になります。 オートミールは、米国を含む世界の一部の伝統的な朝食用食品です。
敏感な人向けのオートミールの問題には、いくつかの原因が考えられます。 あなたがセリアック病にかかっている場合、全米セリアック協会によると、小麦または小麦製品と接触したエンバクを食べている可能性があります。 あなたが過敏性腸症候群（IBS）を持っている場合、あなたは胃腸障害のための国際財団によると、可溶性繊維に反応する数少ない人の一人かもしれません。
オートミールとあなたの食事
セリアック病は、グルテンに対する非常に深刻な不耐性です。 セリアック病財団（CDF）によると、セリアック病の人がグルテンを食べると、体の免疫系が小腸を攻撃します。 その結果、栄養素を吸収するあなたの体の能力を台無しにする可能性があります。
CDFによると、グルテンは小麦、ライ麦、大麦に含まれるタンパク質です。 食品の形を維持するのに役立ち、多くの場合、加工食品の隠れた成分です。 エンバクは、その性質上、グルテンを含まない、とCDFは言いますが、エンバクはしばしば小麦、ライ麦、または大麦の近くで栽培され、二次汚染が起こる可能性があります。 CDFは、セリアック病患者が グルテンフリー と表示されたエンバクのみを食べることを推奨しています。
アベニンとIBS
オート麦には、アベニンと呼ばれるタンパク質が含まれています。 セリアック病の人もアベニンに対する免疫反応を起こすことはまれですが、それは起こる可能性があるとCDFは言います。 Medical Sciences 誌の2016年12月号で報告された研究は、ごく少数のセリアック病患者がアベニンに反応したことを発見しました。
IBSを持つ少数の人々は、野菜、果物、エンバク穀物に含まれる可溶性繊維に反応します、と胃腸障害国際財団（IFGD）は言います。 不溶性繊維とは異なり、可溶性繊維は水に溶けます。
エンバクふすまには両方のタイプの繊維が含まれています。 IFGDは、IBSを持っている場合、オートミールを食べた後に下痢をするか、オートミールに基づくと思われる胃が痛くなるかどうかを確認するために、さまざまな種類の繊維を試すべきだと示唆しています。 いつものように、オートミールが胃のむかつきの原因であると思われる場合は、深刻な健康上の問題を除外するために医師に確認してください。
