ニンニクが多すぎると、特にイタリア料理が好きな人にとってはばかげているように聞こえるかもしれませんが、必要以上にニンニクを食べている可能性があります。 実際、ニンニクを食べすぎると悪影響が生じる可能性があります。
ニンニクの過剰摂取は可能ですか？
食べ過ぎた食べ物は、健康に悪影響を与える可能性があります。 ニンニクはこの規則の例外ではありません。 国立補完統合健康センター（NCCIH）によると、ニンニクに関する研究は限られています。 NCCIHはニンニクの消費量の上限を示唆していませんが、胃のむかつきなどの生のニンニクを食べると副作用が生じる可能性があることに注意しています。
ただし、このしきい値に達する前にニンニクを食べるのをやめたいと思う可能性がはるかに高くなります。 ニンニクをもっと食べ続けると口臭が発生する可能性が高いからです。
食物で消費された場合、安全でないニンニクの上限に達することはほとんどありません。 ただし、サプリメントの摂取を選択した場合は、注意を払い、指定された量のみを使用することをお勧めします。 特に血液希釈剤を使用する場合は、ニンニクのサプリメントを開始する前に医師に相談してください。
出血リスクの増加
ニンニクには自然な抗凝固特性があります。 これは心臓と循環に利益をもたらす可能性がありますが、NCCIHとメイヨークリニックは、抗凝固剤またはワルファリンなどの血液希釈剤を使用する人々に出血のリスクをもたらす可能性があると警告しています。
NCCIHは、手術前にもニンニクのサプリメントを避けることを提案し、ニンニクのサプリメントがHIVの治療に使用されるサキナビルなどの特定の薬の有効性を妨げる可能性があることを指摘しています。
ニンニクのサプリメントを摂取する前に、医師または外科医に相談してください。 彼または彼女は、ニンニクのサプリメントがあなたが服用している薬とうまく相互作用しないかどうかを理解するのを助けることができます。
ニンニクは胃腸の不調を引き起こすことがあります
ニンニクは胃腸の不快感を引き起こす可能性があります。 これは、腹部の膨満感、下痢、痛みとして現れます。 これは、通常よりも多くのニンニクを食べている場合、または生のニンニクを消費している場合に特に起こりやすくなります。 ニンニクを食べた後に胃のむかつきがある場合は、ご飯、バナナ、パンなどの当たり障りのない食べ物を食べてみてください。
胃腸の不調を避けるために、摂取するニンニクの量を徐々に導入または増やす必要があります。 また、生のニンニクが消化不良を引き起こす場合は、黒ニンニクを試してみてください。
Consumer Reports によると、黒にんにくは高熱と湿度のもとで10日間熟成されます。 黒ニンニクは、潜在的な健康上の利点を維持しながら、ニンニクに通常見られる刺激物を取り除きます。
生のニンニクを食べることの欠点
生のニンニクを摂取すると、最も厄介な副作用のリスクがあります。 生のニンニクは非常に刺激性が高いため、食べてから数時間は息が臭いでしょう。
生のニンニクを処理して準備するときに、別の潜在的なリスクが発生します。 クリーブランドクリニックによると、生のニンニクまたは粉末のニンニクを扱うと、手に刺すような痛みを感じることもあります。 ニンニクと接触した場所で皮膚病変が発生する可能性を避けるため、保護手袋の着用を推奨します。
クリーブランドクリニックはまた、ニンニクが頭痛の原因となる可能性があると特定しました。 したがって、頻繁な頭痛に苦しむ人々は、ニンニクの使用を避けたいかもしれません。 また、片頭痛のある人は、ニンニクも片頭痛を引き起こす可能性があるため、避ける必要があります。
現実と思うにはあまりに良すぎる？
残念ながら、NCCIHと 消費者報告書による と、ニンニクの健康上の利点は強調されすぎる可能性があります。 両方の組織は、利用可能な研究のほとんどの発見で潜在的な問題を特定します：
- 研究の範囲が狭すぎる（小規模）か、追加の研究がない。
- 研究間の矛盾する証拠。
- 弱いまたは決定的な証拠。
ニンニクを食べすぎたときに不快な副作用が発生する場合は、ニンニクを大量に使用しないでください。 代わりに、許容できるものを食べて、ニンニクのサプリメントを避けてください。期待している効果がない可能性があります。
