グルコースは最も単純なタイプの砂糖の1つであり、身体が使用する主なエネルギー源です。 ホルモンのインスリンの助けを借りて、細胞は血流からグルコースを引き込み、燃料として使用できます。 果物からパンまで、ほぼすべての炭水化物含有食品にはある程度のグルコースが含まれていますが、通常は果物が最高の供給源です。 ブドウ糖は血糖値を急速に上昇させる可能性があるため、糖尿病の場合は、ブドウ糖を多く含む食物を定期的に摂取することを避けたい場合があります。
ドライフルーツ
ドライフルーツは、食べることができる最も豊富なグルコース源の一部です。 レーズンの1パックには45グラム以上が含まれます。 プルーンと乾燥アプリコットは、それぞれ1カップにほぼ同じ量のグルコースが含まれています。 干しイチジクはわずかに低く、1カップの部分に約37グラムのグルコースが含まれています。
新鮮な果物
通常、すべての種類の果物にはある程度のグルコースが含まれています。 キウイスライスのカップには、ほぼ10グラムあります。 同じ量の梅が9グラム近くになります。 さいの目に切ったパパイヤのカップには6グラムがあり、5オンスの大きな梨には5グラム未満が含まれています。 さいの目に切ったハニーデュー1カップ、生タンジェリン、4オンスのリンゴには、それぞれ3.5〜4.5グラムのグルコースが含まれています。 約3グラムのブドウ糖の場合、5 1/2オンスの桃または1カップの新鮮なイチゴを食べることができます。
シロップと液体源
4分の1カップの蜂蜜から30グラム以上のブドウ糖が得られます。 同じ量の糖蜜にはわずか10グラムしかありません。 蜜は天然の糖分で一杯になり、1カップあたり約15グラムを提供します。 好みのジュースの種類に関係なく、グルコースをシステムに取り込むことができます。 無糖グレープジュースには8オンスあたり17グラム以上が含まれ、ブレンドリンゴジュースは約9グラム、オレンジジュースは約6グラム、野菜ジュースは8オンスのグラスに3.5グラム含まれています。
その他の食品
穀物、豆、野菜、ナッツにはすべてグルコースが含まれていますが、通常はあまり含まれていません。 通常、パンには1オンスのスライスあたり0.5グラム以下のグルコースが含まれています。 ネイビーまたはピント豆も、1カップのサービングに対して0.5グラム未満のグルコースを提供します。 ブロッコリー、椎i、焼きbaked、きゅうりのスライス、ほうれん草のみじん切りは、他のほとんどの種類の野菜と同様に、それぞれ0.5グラム未満のブドウ糖を含んでいます。 アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツなどのナッツには、当然ながらグルコースも含まれていますが、ハーフカップのサービングからは0.2グラム未満のグルコースしか得られません。
食事中のグルコース
グルコースには推奨される設定はありませんが、その日の1日あたりの炭水化物の割り当ての一部を占めます。 でんぷんや他の種類の糖を含む炭水化物は、消費するすべてのカロリーの45〜65％を占める必要があります。2010年アメリカ人の食事ガイドライン。毎日225グラムから325グラムの炭水化物を摂取できます。
