医師が透明なスープまたはコンソメスープにこだわることを提案する理由はたくさんあります。 たとえば、特に消化管に関連する手術や手術の準備をしている場合、液体食品が手順を妨げる可能性は低くなります。 手術後、透明なスープを食べて、固形食をあまり邪魔することなく腸を治すことをお勧めします。
透明スープとは？
名前が示すように、透明なスープは固形成分を一切含まない完全に液体のスープです。 多くのスープには野菜、肉、さらには麺が含まれていますが、透明なスープは透けて見える透明なスープです。 透明なスープのテクスチャーは、室温でも薄いです。 必要に応じて、スプーンでひしゃくするのではなく、透明なスープを飲むことができます。
明確なスープの定義は、固形食品がスープに組み込まれることを厳しく禁じています。 つまり、ブレンドスープ、ピューレスープ、ガスパチョは明確なスープの定義に該当しません。
透明なスープは通常、スープのように見えます。 これは、鶏肉、牛肉、豚肉で作ったスープなど、野菜ストックまたは動物ストックで作ることができます。 透明なスープはカロリーが低い傾向がありますが、栄養素も少ないため、透明なスープを数日以上食べることはお勧めできません。 USDAによると、1缶の市販のコンソメスープはわずか34カロリーです。
特定の病院の患者は、通常は短期間のものですが、透明なスープを多く含む食事を処方されるのが一般的です。 大腸内視鏡検査の準備など、特定の胃腸手術の準備をしている患者は、透明なスープのような液体に固執するようにアドバイスされる場合があります。
透明なスープとスープの種類
コンソメスープは、透明なスープの典型的な例です。 コンソメスープはしばしばスープまたはストックと呼ばれますが、違いがあります。 これはフレンチタイプのクリアスープです。 主な違いは、非常に濃縮されているため、通常のスープやストックよりも風味が強いことです。 また、明確にされているので、本当に透けて見えるスープです。
自家製の野菜や鶏肉のスープも透明なスープとして使用できます。 透明なスープが得られるため、一部の人は固形成分なしで味mis汁を作ることもあります。
透明なスープには、一口サイズの野菜など、少量の固形食品が含まれている場合があります。 ただし、固形物を含む透明なブロスを摂取できるかどうかを医師に確認する必要がある場合があります。
透明なスープの利点
患者が透明なスープを摂取する主な理由は、処方された液体食の一部であるためです。 これは通常、消化器系の問題がある術前および術後の患者に推奨されます。
メイヨークリニックによると、透明な液体は簡単に消化されます。 また、消化されていない食物や固形食物から残った残留物を腸管から取り除きます。 これにより、医師や外科医が干渉することなく簡単に手術を行うことができます。 また、固形食品は手術後の消化が難しいため、患者の回復にも役立ちます。
消化器系の問題を抱える一部の患者は、一時的な透明なスープダイエットの後に緩和を見つけるかもしれません。 クローン病、憩室炎、および消化管に関連する他の症状の症状は、透明なスープなどの消化しやすい食品を摂取すると緩和される場合があります。
透明なスープは自宅で作るか、ほとんどの食料品店で購入できます。 ハーバードヘルスパブリッシングによると、大腸内視鏡検査の患者は、手術の前日と翌日に、透明なブロスなどの液体食品に固執する必要があります。
