冷凍調理されたエビのレシピは、平日の食事、土壇場の前菜、深夜のおやつを準備する際の非常に迅速なオプションです。 エビのカクテルやエビのサラダなどの冷たい料理によく合い、パスタ、ピザ、炒め物にエレガントなタッチを加えます。
実際、冷凍調理されたエビは、冷凍庫で保管できる最も汎用性の高い食品の1つです。次の料理ですぐに解凍できるように、すぐに解凍できます。
ヒント
冷凍エビを冷蔵庫で一晩または冷水で解凍します。 前菜として、または主な魅力として役立ててください。
冷凍冷凍エビ
冷凍調理したエビを冷蔵庫で一晩解凍するか、冷凍エビをシンクのザルに入れて、解凍するまで冷水をかけます。
室温でカウンターでエビを解凍しないでください。これは、有害な細菌の増殖と食物媒介性疾患につながる可能性があります。 解凍したら、すぐにエビを使用するか、使用する準備ができるまで冷蔵庫でしっかりと覆ってください。
カクテルクラシックを提供
定番のシュリンプカクテルとして、冷凍された調理されたシュリンプを最もシンプルに提供してみてください。 エビはこの前菜のショーケースであるため、余裕のある最高品質のエビを購入してください。 カクテルソースのレシピは広く入手可能ですが、購入したブランドから始めて独自のタッチを加えるのは楽しいです。
新鮮な西洋わさび、レモン汁、みじん切りコエンドロの葉、またはみじん切りにした新鮮な生ingerは、始めるのに適した場所ですが、気軽に実験してください。
洗練されたサラダとしてエビをお試しください
追加の調理を必要としない別のオプションは、有名なエビロールです。 基本的にはレタスとトマトが添えられたパンで提供されるエビのサラダは、東海岸のビーチタウンのお気に入りです。
解凍したエビを粗く刻み、マヨネーズ、漬物、新鮮なディルを加えてジューシーなサラダを作ります。 グリーンリーフレタスと一緒にロールでサーブするか、ボストンレタスの葉にエビのサラダを添えて、パンを抜いてレタスラップを作ります。
エビの盛り合わせ
冷凍調理済みのエビは、調理の最後の瞬間に沸騰したパスタの鍋に追加し、パスタとともに水気を切って、お好みのソースでトスする準備ができています。 スパイシーなアジア風の炒め物に解凍したエビを加えてみてください。 エビを加熱するために、調理の最後の1、2分間にそれらを加えるだけです。
予想外の、エレガントなブランチの御For走のために、オムレツに解凍したエビを追加し、ベアネーズソースをかけます。 エビはすでに調理済みなので、最後の最後に必ず追加してください。
生の魚介類を使用する場合は、アカデミー・オブ・ニュートリション・アンド・ダイエティックスの助言に従って、肉が真珠のように不透明になるまでエビを調理します。
残りのエビを保存して、おいしい翌日の食事にしましょう。 残り物をすぐに保管します— USDA食品安全検査サービスのアドバイスに従って、室温で2時間以上放置された残り物を廃棄します。 残り物を華氏165度以上に再加熱して、有害な細菌のリスクを減らします。
