乳糖不耐症の人は、乳製品や乳製品に含まれる糖乳糖を分解する酵素を十分に作れません。 彼らは少量の乳製品を消費できるかもしれませんが、大量に摂取すると、ガス、腹部膨満、胃痛、吐き気、下痢などの副作用を引き起こす可能性があります。 牧場ドレッシングを含むドレッシングは、ラクトースを含むことができます。
牧場ドレッシングの材料
牧場ドレッシングは通常バターミルクで作られていますが、一部のレシピにはサワークリームやヨーグルトも含まれています。 これらはすべて乳製品であるため、ラクトースの潜在的な供給源です。 乳糖不耐症に悩まされ、牧場タイプのドレッシングを食べたい場合は、食料品店で非酪農バージョンまたはビーガンバージョンの牧場ドレッシングを探してください。 これらはラクトースフリーです。 それ以外の場合は、牧場のドレッシングでよく見られる乳製品の代わりに非乳製品の代替品を使用して、いつでも独自の牧場のドレッシングを作ることができます。
