伝統的に、お茶は胃食道逆流症、または逆流性食道炎に苦しむ人々のために避けるための食品のリストに含まれています。 しかし、最近では、医師は症状を悪化させる食べ物や飲み物を判断するために、治療を受けている人に任せたい場合があります。 もちろん、「紅茶」という言葉は、イングリッシュブレックファーストティー、セイロン、アールグレイなどのツバキの葉から作られたカフェイン入り紅茶から、ベンガルスパイスやエジプトリコリスなどのマイルドなハーブティーまで、多くの地域を網羅しています。 逆流性食道炎に苦しんでいる場合、さまざまな種類のお茶が逆流性食道炎を悪化させる可能性があることを理解すると、食事にお茶を入れるかどうかを判断するのに役立ちます。
伝統的なお茶がGERDに与える影響
伝統的な紅茶には、カフェインが最もよく知られている薬のファミリーであるメチルキサンチンが含まれています。 メチルキサンチンは中枢神経系に作用し、人々がそれらを含む飲料から得るリフトの原因となります。 しかし、それらは血管、気道、および下部食道括約筋またはLESと呼ばれる一連の筋肉に存在する平滑筋と呼ばれるタイプの組織の弛緩剤としても作用します。 LESは、胃と食道の間の逆流防止弁として機能します。 紅茶にはコーヒーよりも少ないカフェインが含まれていますが、2つの他のメチルキサンチン（テオブロミンとテオフィリン）もあり、どちらもLESで緩和剤として作用する可能性があります。 そのため、お茶はLESを緩め、酸性の消化液が食道に飛び散ることがあります。
お茶の酸味
GERDを悪化させるリプトン（一部の人は紅茶と呼んでいます）などの通常の朝食茶のもう1つの特性は、その酸度です。 酸性飲料は、接触すると食道内層を刺激するため、酸逆流やGERDに苦しむ人々にとって特に厄介なものになります。 通常の醸造茶は実際に酸が非常に少ないのですが、ボトル入り茶は別の問題です。 ほとんどはアスコルビン酸などの酸防腐剤で強化されており、多くは柑橘類ジュースで風味付けされており、より酸性になっています。
緑茶とハーブティー
緑茶は紅茶よりもカフェインとメチルキサンチンの含有量が大幅に少ないため、GERD症状に対する刺激が少ない可能性があります。 ただし、それをGERDにリンクする証拠は限られています。 「消化器疾患と科学」の2011年10月号に掲載された日本の研究では、緑茶を飲む人は酸逆流と逆流性食道炎の発生率が1.5倍高いことが示されました。 ミントティーには消化を助ける多くの特性がありますが、ミントにはメチルキサンチンも多く含まれているため、GERDがあると問題が生じる可能性があります。 同じことがカフェインも持っているマテ茶にも当てはまります。 多くのハーブが薬効成分として常に評価されていることを考慮する価値があります。 多くのハーブは現代科学にとって未知の量であるため、ハーブティーがどのようにあなたのGERDに影響を与える可能性があるかに留意するのは良いことです。
結論
メチルキサンチンとGERDの関係は明確に見えますが、お茶自体をGERDに直接結び付ける、または実際にLESを緩めることを証明する科学的証拠はほとんどありません。 証拠が裏付けられていないため、米国消化器病学会のガイドラインなど、一部の医師の治療ガイドラインでは、チョコレートを含む特定の食物の除去を自動的に推奨しないよう医師に助言しています。 たとえば、雑誌「胃腸病学および肝臓病学」の2009年9月号では、医師は、GERDの患者に食餌療法の探知作業を促し、症状を引き起こす食物に注意して排除することを推奨しています。 お茶が逆流性食道炎の症状を引き起こすことがわかった場合、食事からそれを排除するかどうかを決めるのはあなた次第です。
医学顧問：ジョナサンE.アビブ、MD、FACS
