医師が心臓の健康のために低コレステロールの食事療法を提案している場合は、おそらく食事性コレステロールを含まない果物、野菜、その他の植物性食品の摂取を増やすでしょう。 同時に、肉、全卵、乳製品などのコレステロールが高い動物性食品への依存度を大幅に低下させます。 または、低コレステロールバージョンを選択できます。
血中コレステロール値が高い人は、食事性コレステロールの摂取を1日あたり200ミリグラムに制限する必要があります、UCSF Healthに助言します。 これがあなたのように思える場合は、7日間だけではなく、低コレステロール食生活をすることについて医師に尋ねてください。
朝食でコレステロールを下げる
卵を食べることに慣れていても、低コレステロールの食事メニューにはさまざまな朝食の選択肢があります。 数日で、コレステロールを含まないソテーした野菜と卵白で作ったオムレツを試してみてください。 30ミリグラムのコレステロールに対して1オンスのチェダーチーズを追加します。
オートミールには自然にコレステロールが含まれていません。 クルミ、ブルーベリー、ブラックベリー、豆乳、アーモンドミルクなどの他の植物性食品と組み合わせて、隔日でお楽しみください。 一杯のカッテージチーズはわずか10ミリグラムの食物コレステロールを含んでおり、パイナップル、桃、またはベリーのような果物に適しています。
低コレステロールランチプラン
昼食にサラダを食べて、コレステロール摂取量を低く抑えましょう。 1日か2日で、水に漬けたマグロの缶詰で野菜を満たします。 3.5オンスには、わずか30ミリグラムのコレステロールが含まれています。 豆腐や豆腐などの大豆食品は、自然にコレステロールを含まないため、他の日にタンパク質や繊維のために野菜に追加してください。
別の昼食オプションには、野菜と全粒小麦のピタパンまたは黒豆またはヒヨコマメのハンバーガーを含む低脂肪フムスが含まれます。 わずか10ミリグラムのコレステロールを供給する無脂肪ヨーグルトのカップは、急いでいる日には迅速で軽い昼食です。
心のこもったヘルシーなディナーのアイデア
コレステロールを含まない面のために、蒸し野菜またはサラダグリーンをプレートの残りに入れます。 別の日に、ハーブで味付けした焼きたてのジャガイモと、わずか4ミリグラムのコレステロールを含む大さじ1杯のパルメザンチーズをお試しください。 週を締めくくるには、コレステロールをまったく含まない肉なしの数日間行ってください。 たとえば、豆のスープ、ベジタリアンチリ、または豆腐で野菜炒めを作ってみてください。
低コレステロールの可能なスナック
ナッツは、フィリング、コレステロールを含まないスナックです。 しかし、コレステロールが不足しているからといって、過剰に摂取する必要があるわけではありません。 ナッツは心臓が健康な不飽和種であるにも関わらず、脂肪分が多いため、ポーションのサイズは小さく一握りにしてください。 毎日食べるナッツの種類を変えることができ、飽きることはありません。
新鮮な果物は、コレステロールを含まない栄養価の高いスナックです。大さじ1杯のナッツバターを追加して、リンゴや洋ナシのスナックをより充実させることができます。 ポップコーンも別の良い選択ですが、コレステロールを追加する可能性のあるバターの電子レンジ用パケットに注意してください。 代わりにプレーンポップし、パルメザンチーズまたはコレステロールを含まない栄養イーストの粉を加えて風味付けします。 あなたが御走を渇望している日あなたのポップコーンにわずかに甘い味を与える代替トッピングとしてのシナモン。
