赤いジャガイモは、ビタミンCとカリウムが豊富です。 通常、主に炭水化物の供給源であると考えられている小さなジャガイモには、最大3 1/2グラムのタンパク質も含まれています。 イリノイ大学エクステンションは、何百ものジャガイモの品種のうち、赤いジャガイモは家庭菜園で見られる最も一般的なタイプの1つであると報告しています。
生赤ジャガイモ
直径1 3/4インチから2 1/4インチの生の小さな赤いジャガイモは、119カロリーを含んでいます。 あなたがそれらをさいの目に切っているならば、さいの目に切ったポテトの半分のカップは52カロリーを含みます。 ジャガイモを焼いたり、orでたり、蒸したりしても、カロリーは追加されません。
ガーリックレッドポテト
トッピングなしで赤いジャガイモを食べる人はほとんどいません。 ガーリックレッドポテトの典型的なレシピには、バター、ミンチガーリック、おろしパルメザンチーズも含まれています。 バターは大さじ1杯あたり100カロリーであり、パルメザンチーズは大さじあたり22カロリーです。 ニンニクのカロリーはごくわずかであり、ニンニク赤ポテトの8オンスのサービングあたりの合計カロリーは279になります。
