ローストカシューナッツは、それ自体で、またはピーナッツ、ドライフルーツ、または他のナッツなどのスナックミックスで、便利でおいしいスナックになります。 バランスの取れた食事の一部として適度に食べると健康になり、ドライローストでもオイルローストでも同様の栄養情報があります。 ローストカシューナッツを自分の食事プランに含めることについて栄養士に相談してください。
心臓の健康
ローストしたカシューは、コレステロールを含まないため、適度に食べると健康的です。また、Linus Pauling Institute Micronutrient Information Centerによると、食物繊維と植物ステロールのためにコレステロール値を下げることができます。 1オンスのカシューナッツは、飽和脂肪の代わりに食べるとコレステロール値を下げることができる約10gの不飽和脂肪を含む合計13gの脂肪を提供します。 ローストしたカシューナッツは、カリウムが健康的な血圧をサポートするため、心臓の健康にも役立ちます。
代替タンパク質
ローストカシューナッツは1オンスあたり4 gのタンパク質を提供し、飽和脂肪とコレステロールが高い脂肪肉の代替タンパク質源です。 メイヨークリニックによると、食事に植物ベースのタンパク質を含めると、2型糖尿病のリスクが低下する可能性があります。 タンパク質の推奨事項を満たすために、通常の2, 000カロリーの食事には4オンスを含める必要があります。 ナッツ、種子、大豆製品などの植物由来のタンパク質を1週間に1回、厳格な菜食主義者またはビーガンの食事には15オンスを含める必要があります。 米国保健福祉省の2010年の食事ガイドラインによると、週に1回のナッツまたは種子。
ウェイト・コントロール
肥満は、心臓病や2型糖尿病などの慢性疾患のリスクを高めます。また、ローストカシューナッツを食事の一部として使用して体重をコントロールすると、健康になります。 Linus Pauling Institute Micronutrient Information Centerによると、ナッツやピーナッツを定期的に食べる人は体重が軽い傾向があり、カシューは他のナッツよりもカロリーが低いため、良い選択肢になります。 乾燥ローストカシューナッツ1オンスは163カロリーで、マカダミアは1オンスあたり204カロリーです。 通常の食事で他の食物を減らすことで、カシューナッツの余分なカロリーを必ず補ってください。
考慮事項
クルミ、ヘーゼルナッツ、ピーカン、カシューナッツを含む木の実は、米国保健福祉省の2010年の食事ガイドラインによると、食物アレルゲンの上位グループの1つです。 ローストされたカシューナッツは、栄養素含有量が高いにもかかわらず、アレルギーがある場合には健康的ではありません。 食事中のナトリウムが多すぎると高血圧につながるため、塩を含まない乾燥ローストまたはオイルローストカシューナッツを選択してください。
