パイナップルジュースには、タンパク質の消化を助け、抗炎症効果をもたらす酵素が含まれています。 パイナップルジュースを最大限に活用するには、砂糖や防腐剤を添加していない新鮮なパイナップルジュースや缶詰のパイナップルジュースを探してください。
天然ジュースを購入するか、追加のビタミンCを追加するかによって、パイナップルジュース1食分が1日のビタミンCの30〜100％以上を提供します。
ブロメラインが豊富
パイナップルジュースには、天然の抗炎症剤および消化酵素であるブロメライン酵素が含まれています。 国立補完補完医療センターによると、ブロメラインは鼻詰まりと変形性関節症に関連する炎症を軽減し、激しい運動後の筋肉痛を緩和する可能性もあります。
副鼻腔炎によって引き起こされる炎症の軽減にも役立つ可能性があります。 酵素として、ブロメラインは体がタンパク質を分解するのを助けることにより、良好な消化を促進します。
ビタミンCの優れた供給源
USDA FoodData Centralによると、1カップのパイナップルジュースの缶詰は、推奨されるビタミンCの1日あたりの許容量のほぼ30％を供給します。 アスコルビン酸が追加されている場合は、1日あたりの手当の100％を超えます。
オレゴン州立大学のライナス・ポーリング研究所によると、ビタミンCは天然の抗酸化物質として機能し、免疫系を健康に保ちます。 ビタミンCなしでは、体はコラーゲンを作ることができません。コラーゲンは、骨を作り、皮膚、血管、腱、靭帯を強化し、支える結合組織を作るために使用されるタンパク質です。
Linus Pauling Instituteによると、ビタミンCは体が脂肪を代謝して神経伝達物質を生成するのにも役立ちます。
ビタミンBを入手
パイナップルジュース1カップには、葉酸の1日あたりの推奨摂取量の11％とビタミンB6の19％が含まれています。 これらのビタミンは両方とも、血液中のホモシステインのレベルを下げるのに役立ちます。 高レベルのホモシステインは、心血管疾患を発症するリスクを高めます。
葉酸は、タンパク質の合成、赤血球、正常な成長と発達に不可欠です。 気分を調節し、タンパク質を代謝するのに役立つ神経伝達物質を作るには、ビタミンB6が必要です。
電解質バランス用カリウム
カリウムは電解質であり、電荷を運ぶことを意味します。 この役割では、神経インパルスと筋肉収縮を刺激します。 また、心拍数の調節にも役立ちます。
カリウムで満たされる別の重要な仕事は、血圧を下げるその能力です。 塩分を多く食べると血圧が上がりますが、毎日十分なカリウムを摂取すれば、塩分によるダメージを相殺できます。 大人は毎日4, 700ミリグラムのカリウムを消費するべきですが、米国農務省によると、ほとんどのアメリカ人はその量の半分しか得られません。 パイナップルジュースの缶詰1カップは、毎日のカリウムの7％を供給します。
果物全体を検討する
パイナップルジュースは多くの健康上の利点を提供しますが、果汁全体とジュースを交換することを検討してください。
ワシントン大学公衆衛生栄養センターによると、パイナップルフルーツを摂取すると、全体のカロリー消費が減少し、繊維が増えます。 パイナップルジュースでカロリーを飲むよりも、果物全体を食べると満腹感が得られます。
